Producer · France
Mas Onesime
SARL MAS ONESIME
34480 Cabrerolles · Languedoc - Roussillon · France
About the estate
The Mas Onesime estate is located in the Hérault department in the hamlet of La Liquière within the municipality of Cabrerolles, managing twenty hectares of vineyards in the AOC Faugères and IGP Pays d'Oc appellations. The south-facing vineyards sit at an altitude of three hundred meters on soils composed of schist and clay-limestone. The grape varieties cultivated include Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Chardonnay, and Marsanne. The winery operates according to biodynamic principles to promote soil microbial life and strengthen vine resilience. The wines are aged in stainless steel tanks or barrels and distributed via the estate's online shop.
The eno directory lists 9 wines, mostly from Grenache and Carignan.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- Vineyard area
- 20 ha
- founded
- 1920
- Certifications
- Demeter
- Sells to
- Direct sales
- Languages
- French
Appellations
Grape varieties
Wines (9)
Mas Onesime
Mas Onésime Insoumis Rosé
- Appellation
- AOC Faugères
- Grape varieties
- Grenache, Syrah Noir
- Wine type
- Rosé · trocken · L'Insoumis
- Vintage
- 2025
- Alcohol
- 13.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €10.00
Cette cuvée issue de très vieilles vignes haut perchées sur les coteaux pentus de La Liquière, saura vous séduire par sa couleur rose très pâle aux reflets saumonées.
Mas Onesime
Mas Onésime Insoumis Rouge
- Appellation
- AOC Faugères
- Wine type
- Red · trocken · L'Insoumis
- Vintage
- 2023
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €12.00
C’est un vin joyeux avec une pointe de vivacité et une structure douce.
Mas Onesime
Mas Onésime Jour Fruit Rouge
- Appellation
- AOC Faugères
- Wine type
- Red · trocken · Jour Fruit
- Vintage
- 2025
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €11.00
Son nez est franc et plaisant, dominé par des notes de fruits rouges frais (framboise, fraise…). La bouche est gourmande, fraîche et moderne.
Mas Onesime
Mas Onésime Le Sillon Blanc
- Appellation
- AOC Faugères
- Wine type
- White · trocken · Le Sillon
- Vintage
- 2024
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €14.00
La Marsanne, en est la colonne vertébrale avec une jolie robe aux reflets or. Le nez est dominé par des notes d’épices (cumin, curry), de tilleul frais et d’agrumes confits.
Mas Onesime
Mas Onésime Le Sillon Rouge
- Appellation
- AOC Faugères
- Wine type
- Red · trocken · Le Sillon
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €16.00
Toute la richesse de ce vin s’exprime de par sa magnifique robe sombre aux nuances vives. Le Grenache apporte ces notes de fruits confits épicés.
Mas Onesime
Mas Onésime Paradis Caché
- Appellation
- AOC Faugères
- Wine type
- Red · trocken
- Vintage
- 2020
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €21.00
Son boisé très discret, sa robe au couleur rubis, ourlée de reflets carminés, son nez explosif sur les fruits des bois font de cette cuvée le fleuron du domaine.
Mas Onesime
Onésime Insoumis Blanc
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · trocken · L'Insoumis
- Vintage
- 2025
- Alcohol
- 13.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €9.00
Ce Chardonnay saura éveiller tous vos sens par sa robe lumineuse, jaune pâle à reflets verts, ses arômes intenses et racés, ses notes de fleurs blanches et de noix.
Mas Onesime
Onésime Jour Fruit Blanc
- Grape varieties
- Chardonnay, Marsanne
- Wine type
- White · trocken · Jour Fruit
- Vintage
- 2025
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €11.00
Jour Fruit blanc c’est la rencontre de deux terroirs, le chardonnay est cultivé sur une parcelle argilo calcaire et la marsanne sur une parcelle de schistes de Faugères. Il se décrit ainsi, une bouche tendue et expressive, robe pale aux reflets dorés.
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