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Domaine Parazols-Bertrou

Producer · France

Domaine Parazols-Bertrou

11100 Bagnoles · Languedoc - Roussillon · France

domaine-parazols.com

About the estate

The family-run Domaine Parazols-Bertrou estate farms 45 hectares of vineyards in the Languedoc and was established in 2003. Located at the foot of the Black Mountain, the winery produces wines within the AOC Cabardès and AOC Minervois denominations. Drawing on a long family winemaking tradition spanning multiple generations, the estate is currently run by the parents and their children. The terroir features Carcassonne sandstone for the Cabardès wines as well as clay and limestone soils for the Minervois production. The entire property holds the Haute Valeur Environnementale certification for environmental practices since August 2018.

The eno directory lists 45 wines, mostly from Syrah and Grenache. The estate sells to retail.

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Vineyard area: 45 ha
founded: 2003
Certifications: Haute Valeur Environnementale
Sells to: Direct sales, Retail
Languages: French

Appellations

AOC Cabardès AOC Languedoc AOC Minervois Aude IGP IGP Pays d'Oc Oc IGP

Grape varieties

Syrah Grenache Cinsault Cabernet Franc Merlot Viognier Marsanne

Wines (45)

Ailes de la Nuit -2022-

Ailes de la Nuit -2022-Select for request

Clair de Lune – 2021-

Clair de Lune – 2021-

Red

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Coeur de Jade – 2021 –

Coeur de Jade – 2021 –

Oc IGP

Viognier

White · Sec

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Coeur de Jade – 2022-

Coeur de Jade – 2022-

Oc IGP

Viognier

White · Sec

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La fée du Lac – 2022 – le carton de 6 bouteilles –

La fée du Lac – 2022 – le carton de 6 bouteilles –

Oc IGP

Cinsault, Syrah

Rosé

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Le Caprice

AOC Minervois

Grenache, Syrah

Red

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Le Chant des Pierres

Le Chant des PierresSelect for request

Le Merle Haut Perché

Le Merle Haut PerchéSelect for request

Le Noctambule Brut

Le Noctambule Brut

AOC Minervois

Cinsault, Grenache, Syrah

Red · Brut

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Le Noctambule Méthode Ancestrale

Le Noctambule Méthode Ancestrale

AOC Minervois

Cinsault, Grenache, Syrah

Red · sparkling

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Le Rouge et le Noir

Le Rouge et le Noir

Red

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Le Souffle des Dieux -2018-

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Le Temps d’un Hiver (cuvée éphémère)

Le Temps d’un Hiver (cuvée éphémère)Select for request

Le Temps d’un Hiver – 5 bouteilles achetées = 1 bouteille offerte

Le Temps d’un Hiver – 5 bouteilles achetées = 1 bouteille offerte

Oc IGP

Cinsault, Grenache

Red

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Les Cailloux Blancs

Les Cailloux Blancs

AOC Minervois

White

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L’Arbre aux Poètes

L’Arbre aux PoètesSelect for request

L’Esprit Vagabond

L’Esprit VagabondSelect for request

L’air du Temps 2022

L’air du Temps 2022

AOC Minervois

Cinsault, Grenache, Syrah

Red

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L’insensé – Blanc

L’insensé – Blanc

White

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L’insensé – Rosé

L’insensé – Rosé

Rosé

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Mode in France – Rosé

Mode in France – Rosé

Rosé

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Mode in France – Rouge

Mode in France – Rouge

Red

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Ni Ange Ni Démon -2021-

Ni Ange Ni Démon -2021-

AOC Cabardès

Cabernet Franc, Grenache, Merlot, Syrah

Red

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Ni Ange Ni Démon – 2015

Ni Ange Ni Démon – 2015

Red

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Ni Ange Ni Démon – 2016

Ni Ange Ni Démon – 2016

Red

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Ni Ange Ni Démon – 2017

Ni Ange Ni Démon – 2017

Red

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Ni Ange Ni Démon – 2018

Ni Ange Ni Démon – 2018

Red

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Ni Ange Ni Démon – 2019

Ni Ange Ni Démon – 2019

Red

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Ni Ange Ni Démon – 6 bouteilles – Verticale 2015 à 2021

Ni Ange Ni Démon – 6 bouteilles – Verticale 2015 à 2021

AOC Minervois

Cinsault, Grenache, Syrah

Red

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Nuit Noire -2019-

Nuit Noire -2019-

Red

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Nuit Noire – 2016

Nuit Noire – 2016

Red

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Pensées Vigneronnes

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Secret de la nuit -2020-

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Tempête sous la Couette – 2021-

Tempête sous la Couette – 2021-Select for request

Tempête sous la Couette – blanc

Tempête sous la Couette – blanc

AOC Minervois

Marsanne

White

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Tempête sous la couette – Rosé

Tempête sous la couette – Rosé

Oc IGP

Cinsault, Syrah

Rosé

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Tentation – 2022 –

Tentation – 2022 –

Red

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Tentation – 5 bouteilles achetées = 1 bouteille offerte

Tentation – 5 bouteilles achetées = 1 bouteille offerte

AOC Cabardès

Cabernet Franc, Grenache, Merlot, Syrah

Red

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l’AntéChrist – 2019 –

l’AntéChrist – 2019 –

AOC Cabardès

Cabernet Franc, Grenache, Merlot, Syrah

Red

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More wines (6)

Ailes de la Nuit - 2022 -Select for request
Box – Saint Valentin – 12 Tempête sous la Couette · Oc IGPSelect for request
Clair de Lune - 2023 -Select for request
Ni Ange Ni Démon - 2022 - · RedSelect for request
Secret de la nuit - 2022 -Select for request
Tentation - 2023 -Select for request

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