Domaine Joseph Dorbon

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Joseph Dorbon est établi à Vadans dans la région du Jura depuis 1996 et cultive environ trois hectares de vignes au sein de l'AOC Arbois. Les vignes orientées sud-est bénéficient d'un ensoleillement favorable et d'une maturation des raisins relativement précoce. Une grande importance est accordée à une gestion durable des vignes, qui comprend l'utilisation de machines légères, l'enherbement, le travail mécanique du sol et une limitation stricte des traitements fongicides. Les vendanges sont réalisées exclusivement à la main et sont complétées par un tri rigoureux des raisins dans les vignes.