Présentation du domaine
Situé à Orbagna dans la région du Jura, le domaine Domaine des Ronces a été fondé en 1950 par Georges Mazier et est resté une exploitation familiale. Après la reprise de la propriété par Michel Mazier en 1986, la superficie du vignoble est passée à six hectares et la gamme a été progressivement diversifiée pour inclure des cépages tels que Chardonnay, Trousseau, Poulsard, Pinot Noir et Savagnin. Le domaine produit au total douze vins différents, comprenant des vins blancs, des crémants et des vins rouges. Le domaine a entamé sa conversion à l'agriculture biologique en 2010, suivie d'une transition vers la biodynamie et de l'obtention de la certification Demeter en 2016 lorsque Kevin Mazier a succédé à son père Michel.
L'annuaire eno recense 11 vins, principalement issus de Chardonnay et Savagnin.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 6 ha
- Fondation
- 1950
- Certifications
- Bio (UE), Demeter
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (11)
Domaine des Ronces
Chardonnay
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Blanc
Chardonnay, différent du Florale par son vieillissement plus long en barrique (3 ans sous voile), propose des notes de noix avec des arômes secondaires.
Domaine des Ronces
Crémant
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Type de vin
- Effervescent
Le Crémant du Domaine des Ronces est un vin très souple, agréable à déguster avec des notes de brioche suivies de pomme verte et prune blanche, avec une pointe de biscuit toasté.
Domaine des Ronces
Cuvée Georges
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Cépages
- Chardonnay, Savagnin
- Type de vin
- Blanc
Cuvée Georges est un assemblage entre Chardonnay et Savagnin fermentés et vieillis séparément, assemblés 3 mois avant la mise en bouteille.
Domaine des Ronces
Florale
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Blanc
Florale, de cépage Chardonnay, impose son élégance, son nez fin, long en bouche il développe des arômes très subtils. Ce vin offre un bouquet de fraîcheur où la pêche, la poire et le fruit exotique sont confinés.
Domaine des Ronces
Macvin du Domaine des Ronces
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Cépages
- Chardonnay
Le Macvin du Domaine des Ronces s’habille d’une teinte jaune or. Il allie de manière surprenante des saveurs fruitées, à la fois douces et puissantes grâce au mariage du Marc et du moût de raisin.
Domaine des Ronces
Pinot noir
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge
Le Pinot noir du Jura dispose d’une robe rouge rubis foncé avec des reflets de cerise noire. Il offre des arômes de fruits rouges et noirs.
Domaine des Ronces
Poulsard
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Cépages
- Poulsard
- Type de vin
- Rouge
Parfois confondu avec un rosé, le Poulsard est un cépage rouge du Jura qui présente des couleurs très claires.
Domaine des Ronces
Savagnin
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Cépages
- Savagnin
- Type de vin
- Blanc
Le Savagnin, vin et cépage typique du Jura, très particulier de par ses arômes plus prononcés et plus intenses que le Chardonnay.
Domaine des Ronces
Trousseau
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Cépages
- Trousseau
- Type de vin
- Rouge
Le Trousseau est un cépage rouge du Jura à la couleur rubis qui offre des arômes de fraise et de cerise, marqués par une légère tonalité épicée de poivre blanc et de sous-bois.
Domaine des Ronces
Vin de Paille
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Doux
Le Vin de Paille de cépage Chardonnay se pare d’un jaune doré intense et de la douceur du caramel blond.
Domaine des Ronces
Vin jaune
- Appellation
- AOC Côtes du Jura
- Cépages
- Savagnin
- Type de vin
- Blanc
Le vin jaune du Domaine, de cépage savagnin, présente une robe jaune dorée brillante et limpide. Ces arômes de noix, fruits secs, d’épices, de fruits à chair blanche et de notes florales.
Autres producteurs de la région Jura
Autres producteurs de AOC Côtes du Jura
Votre domaine ? Vérifier ou compléter la fiche, ou intégrer le badge