Producer · Switzerland
Les Vins de Sylvain
Peseux · Drei-Seen-Region · Switzerland
About the estate
The Les Vins de Sylvain estate is located in Peseux within the Three-Lakes region of Switzerland and produces wines bearing the AOC Neuchâtel denomination. The portfolio includes classic wines as well as specialties crafted from grape varieties such as Chasselas, Pinot noir, Müller-Thurgau, Chardonnay, and Gamaret. Traditional products include Non Filtré alongside Pédrix blanche, which is a white wine vinified from Pinot noir. Vinification takes place either in stainless steel tanks or in barriques depending on the wine style. In total, the winery features thirteen different wines in its directory.
The eno directory lists 13 wines, mostly from Pinot Noir and Chasselas.
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- Languages
- French
Appellations
Grape varieties
Wines (13)
Les Vins de Sylvain
Blanc Neuchâtel
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Grape varieties
- Chasselas
- Wine type
- White · sec · Les classiques
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 10.00
Nez élégant avec des notes florales de tilleul délicatement citronnées. Sec en bouche, légère ou il exprime sa minéralité typique de son terroir.
Les Vins de Sylvain
Chardonnay
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Wine type
- White · Les spécialités
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
Les Vins de Sylvain
Chardonnay barrique
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · barrique · Les spécialités
- Vintage
- 2021
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 19.00
Ajout par la barrique de notes vanillées, plus ou moins prononcées selon les années. Attaque ample et puissante, très expressive, qui offre une belle persistance des arômes.
Les Vins de Sylvain
Gamaret barrique
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Grape varieties
- Gamaret
- Wine type
- Red · barrique · Les spécialités
- Vintage
- 2021
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 20.00
Sa robe violacée très foncée exhale de complexes arômes d’épices et de fruits noirs. Ample et généreux, il se caractérise par une note tanique prononcée et d’une grande persistance.
Les Vins de Sylvain
Garanoir barrique
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Grape varieties
- Garanoir
- Wine type
- Red · barrique · Les spécialités
- Vintage
- 2021
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 16.00
Vin de caractère à la robe sombre, il présente des arômes de pruneau et de fruits noires tels que la mûre et la cerise. On lui retrouve également de fines notes vanillées obtenues par l’élevage en barrique.
Les Vins de Sylvain
Musette
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Grape varieties
- Müller-Thurgau
- Wine type
- White · sec · Les spécialités
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 11.00
Vin sec et aromatique, légèrement minéralisé, peu acide et présentant des arômes musqueté qui rappellent ceux du muscat.
Les Vins de Sylvain
Non Filtré Neuchâtel
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Grape varieties
- Chasselas
- Wine type
- White · troublé · Les classiques
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 10.00
Vin aromatique et particulier par sa couleur troublée, sa fraîcheur et son pétillant. On y retrouve des saveurs exotiques de pamplemousse, de zestes d’orange ou même d’ananas.
Les Vins de Sylvain
Oeil de Pédrix
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Rosé · Les classiques
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 15.00
Robe rose Saumoné Flamboyant, élégant et puissant frais, fin avec des arômes de fruits rouges de pêches blanches et de fraises.
Les Vins de Sylvain
Pinot gris Neuchâtel
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · Les spécialités
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 16.00
Arômes fruités subtils mais bien présents de cerises et de cassis. Les tanins se fondent rapidement en bouche et offrent une belle harmonie.
Les Vins de Sylvain
Pinot noir Neuchâtel
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · Les classiques
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 15.00
Arômes fruités subtils mais bien présents de cerises et de cassis. Les tanins se fondent rapidement en bouche et offrent une belle harmonie.
Les Vins de Sylvain
Pinot noir Neuchâtel barrique
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · barrique · Les spécialités
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 19.00
Notes épicé et vanillées caractéristiques apportées par la mise en barriques.
Les Vins de Sylvain
Pédrix blanche
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- White · sec · Les spécialités
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 16.00
La Perdrix-Blanche est un vin sec, vif et puissant qui offre des notes citronnées de sureau et de coing, de fruits mûrs.
Les Vins de Sylvain
Zalinoir assemblage
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Wine type
- Red · assemblage · Les spécialités
- Vintage
- 2021
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- CHF 18.00
Notes épicées et de fruits rouges caractéristiques des deux cépages qui le composent. Les arômes sont additionnés et ressortent avec puissance et soyeux, les tanins sont agréablement exprimés.
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