Producteur · Suisse
Les Vins de Sylvain
Peseux · Drei-Seen-Region · Suisse
Présentation du domaine
Le domaine Les Vins de Sylvain est situé à Peseux, dans la région des Trois-Lacs en Suisse, et produit des vins bénéficiant de l'appellation AOC Neuchâtel. L'assortiment comprend des vins classiques ainsi que des spécialités issues de cépages tels que le Chasselas, le Pinot noir, le Müller-Thurgau, le Chardonnay et le Gamaret. Les produits traditionnels comprennent le Non Filtré ainsi que la vinification en blanc du Pinot noir sous le nom de Pédrix blanche. La vinification s'effectue en cuves en acier inoxydable ou en barriques selon le style du vin. Au total, le domaine propose treize vins différents dans son répertoire.
L'annuaire eno recense 13 vins, principalement issus de Pinot Noir et Chasselas.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (13)
Les Vins de Sylvain
Blanc Neuchâtel
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc · sec · Les classiques
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 10,00 CHF
Nez élégant avec des notes florales de tilleul délicatement citronnées. Sec en bouche, légère ou il exprime sa minéralité typique de son terroir.
Les Vins de Sylvain
Chardonnay
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Type de vin
- Blanc · Les spécialités
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
Les Vins de Sylvain
Chardonnay barrique
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Blanc · barrique · Les spécialités
- Millésime
- 2021
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 19,00 CHF
Ajout par la barrique de notes vanillées, plus ou moins prononcées selon les années. Attaque ample et puissante, très expressive, qui offre une belle persistance des arômes.
Les Vins de Sylvain
Gamaret barrique
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Cépages
- Gamaret
- Type de vin
- Rouge · barrique · Les spécialités
- Millésime
- 2021
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 20,00 CHF
Sa robe violacée très foncée exhale de complexes arômes d’épices et de fruits noirs. Ample et généreux, il se caractérise par une note tanique prononcée et d’une grande persistance.
Les Vins de Sylvain
Garanoir barrique
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Cépages
- Garanoir
- Type de vin
- Rouge · barrique · Les spécialités
- Millésime
- 2021
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,00 CHF
Vin de caractère à la robe sombre, il présente des arômes de pruneau et de fruits noires tels que la mûre et la cerise. On lui retrouve également de fines notes vanillées obtenues par l’élevage en barrique.
Les Vins de Sylvain
Musette
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Cépages
- Müller-Thurgau
- Type de vin
- Blanc · sec · Les spécialités
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 11,00 CHF
Vin sec et aromatique, légèrement minéralisé, peu acide et présentant des arômes musqueté qui rappellent ceux du muscat.
Les Vins de Sylvain
Non Filtré Neuchâtel
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc · troublé · Les classiques
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 10,00 CHF
Vin aromatique et particulier par sa couleur troublée, sa fraîcheur et son pétillant. On y retrouve des saveurs exotiques de pamplemousse, de zestes d’orange ou même d’ananas.
Les Vins de Sylvain
Oeil de Pédrix
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rosé · Les classiques
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 15,00 CHF
Robe rose Saumoné Flamboyant, élégant et puissant frais, fin avec des arômes de fruits rouges de pêches blanches et de fraises.
Les Vins de Sylvain
Pinot gris Neuchâtel
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · Les spécialités
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,00 CHF
Arômes fruités subtils mais bien présents de cerises et de cassis. Les tanins se fondent rapidement en bouche et offrent une belle harmonie.
Les Vins de Sylvain
Pinot noir Neuchâtel
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · Les classiques
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 15,00 CHF
Arômes fruités subtils mais bien présents de cerises et de cassis. Les tanins se fondent rapidement en bouche et offrent une belle harmonie.
Les Vins de Sylvain
Pinot noir Neuchâtel barrique
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · barrique · Les spécialités
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 19,00 CHF
Notes épicé et vanillées caractéristiques apportées par la mise en barriques.
Les Vins de Sylvain
Pédrix blanche
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Blanc · sec · Les spécialités
- Millésime
- 2022
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,00 CHF
La Perdrix-Blanche est un vin sec, vif et puissant qui offre des notes citronnées de sureau et de coing, de fruits mûrs.
Les Vins de Sylvain
Zalinoir assemblage
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Type de vin
- Rouge · assemblage · Les spécialités
- Millésime
- 2021
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 18,00 CHF
Notes épicées et de fruits rouges caractéristiques des deux cépages qui le composent. Les arômes sont additionnés et ressortent avec puissance et soyeux, les tanins sont agréablement exprimés.
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