Producer · France
Guillot Amélie
Amélie Guillot – Domaine Amélie Guillot
39600 Molamboz · Jura · France
About the estate
The Guillot Amélie estate is run by a native of Burgundy with a passion for the diversity of the Jura region. The winery cultivates two hectares of old vines located primarily within the Arbois appellation across the communes of Molamboz and Arbois. Viticulture is practiced using reasoned methods to produce terroir-driven wines that respect the vintage. The portfolio includes red and white wines, Vin Jaune, Macvin, and Crémant. Vinification and aging take place at the cellar in Molamboz.
The eno directory lists 7 wines, mostly from Savagnin and Chardonnay.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- Vineyard area
- 4 ha
- founded
- 1995
- Sells to
- Direct sales
- Languages
- French
Appellations
Grape varieties
Wines (7)
Guillot Amélie
Blanc Floral
- Appellation
- AOC Arbois
- Grape varieties
- Chardonnay, Savagnin
- Wine type
- White
Assemblage au pressoir de Chardonnay et Savagnin, élevé en cuve inox pendant 1 an.
Guillot Amélie
Chardonnay
- Appellation
- AOC Arbois
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White
Issu des vieilles vignes, vinifié en fût de chêne pendant 1 an sur lies fines.
Guillot Amélie
Poulsard
- Appellation
- AOC Arbois
- Grape varieties
- Poulsard
- Wine type
- Red
Raisins provenant du lieu-dit "A la Fruitière" à Arbois. Cuvaison entre 15 et 21 jours et élevage en cuve inox
Guillot Amélie
Savagnin
- Appellation
- AOC Arbois
- Grape varieties
- Savagnin
- Wine type
- White · ouillé/traditionnel
Issu des vignes de 1954, mis en fermentation en fût de chêne, élevé sous voile de levure pendant 4 ans.
Guillot Amélie
Trousseau "En tartot"
- Appellation
- AOC Arbois
- Grape varieties
- Trousseau
- Wine type
- Red
Issu d'une parcelle de Molamboz, plantée en 2001. Cuvaison de 15 jours et élevage en cuve inox
Guillot Amélie
Trousseau "Vieilles vignes"
- Appellation
- AOC Arbois
- Grape varieties
- Trousseau
- Wine type
- Red · Vieilles vignes
Parcelle plantée en 1954, d'une surface de 7 ares. Cuvaison et élevage en cuve inox
Guillot Amélie
Vin Jaune
- Appellation
- AOC Arbois
- Grape varieties
- Savagnin
- Wine type
- White · Vin Jaune
Elaboré à partir de Savagnin vieilles vignes, fermentation en fût, élevage sous voile de levure indigène pendant 6 ans
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