Chateau de Verreux

Profilo dell'azienda

L'azienda Château de Verreux gestisce una superficie vitata di nove ettari ad Arbois, nella regione del Giura. Questa storica proprietà un tempo apparteneva a Joseph Girard, che ha svolto un ruolo chiave nella creazione della prima denominazione di origine controllata della Francia. I vigneti sono coltivati secondo principi biodinamici per promuovere la biodiversità e mantenere sani i terreni. Nelle cantine la vinificazione prevede interventi minimi per riflettere fedelmente le caratteristiche del terroir. La cantina è dedicata alla preservazione del suo rilevante patrimonio storico.