Chateau de Verreux

Über den Betrieb

Das Château de Verreux bewirtschaftet in Arbois im Jura eine Rebfläche von neun Hektar. Der historische Besitz war einst die Heimat von Joseph Girard, der maßgeblich an der Entstehung der ersten französischen Herkunftsbezeichnung beteiligt war. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach biodynamischen Prinzipien, um die Biodiversität zu fördern und gesunde Böden zu erhalten. Bei der Weinbereitung in den Kellern wird auf minimale Eingriffe gesetzt, um den Charakter der Herkunft zum Ausdruck zu bringen. Das Weingut setzt sich für den Erhalt des historischen Kulturerbes ein.