Paul Benoît & Fils

Présentation du domaine

Le domaine Paul Benoît & Fils est situé dans la commune de Pupillin, dans la région du Jura, et a été fondé par Paul Benoit en 1976. À l'origine, l'exploitation cultivait trois hectares de vignes sur différents terroirs, avant de s'étendre progressivement au fil du temps pour atteindre une surface totale de neuf hectares. En 2000, Christophe Benoit a rejoint le domaine après des études d'œnologie à Beaune. La viticulture est menée dans le respect de l'environnement, sans insecticides chimiques, la gestion de la végétation s'effectuant par un travail mécanique du sol ou par fauche afin de limiter au maximum l'utilisation d'herbicides. La gamme propose une large sélection de vins qui reflètent les cépages typiques et les terroirs uniques de la région du Jura.