Paul Benoît & Fils

Perfil de la bodega

La bodega Paul Benoît & Fils está situada en el municipio de Pupillin, en la región del Jura, y fue fundada por Paul Benoit en 1976. Inicialmente, la explotación cultivaba tres hectáreas de viñedo en diversos terruños, ampliándose gradualmente con el tiempo hasta alcanzar una superficie total de nueve hectáreas. En el año 2000, Christophe Benoit se incorporó a la bodega tras cursar estudios de enología en Beaune. El cultivo de los viñedos se centra en el respeto al medio ambiente, evitando los insecticidas químicos y controlando la vegetación mediante la labor mecánica del suelo o la siega para reducir al mínimo el uso de herbicidas. El catálogo incluye una amplia gama de vinos que reflejan las variedades de uva típicas y los terruños singulares de la región del Jura.