Producteur · Suisse
Domaine du Centaure
DOMAINE DU CENTAURE SA
1283 Dardagny · Genève · Suisse
Présentation du domaine
Le domaine Domaine du Centaure à Dardagny s'appuie sur une histoire familiale remontant à la fin du XIVe siècle. Claude Ramu a repris la propriété en 1982 et la dirige aujourd'hui avec son fils Julien Ramu dans la région viticole de Genève. Le vignoble s'étend sur 18 hectares, notamment sur le Coteau de la Donzelle et les pentes surplombant le château de Dardagny. Tous les vins sont vinifiés directement sur la propriété, en accordant une importance majeure à la préservation de la biodiversité et à la transmission du savoir de génération en génération.
L'annuaire eno recense 12 vins, principalement issus de Garanoir et Gamay.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 18 ha
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (12)
Domaine du Centaure
LE CHANT DES SIRÈNES PINOT GRIS
- Appellation
- AOC Genève
- Cépages
- Pinot Gris
- Type de vin
- Blanc · doux
- Formats
- 0,75 l
Belle couleur jaune avec un nez de toast grillé et de banane confite. Se boit entre 8 et 10°C. Il accompagne foie gras, fromages bleus et desserts.
Domaine du Centaure
La Cuisse de Jupiter Cabernet Sauvignon
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Type de vin
- Rouge
- Formats
- 0,75 l
Domaine du Centaure
Le chant des sirènes Gewurztraminer
- Cépages
- Gewürztraminer
- Type de vin
- Blanc
- Formats
- 0,75 l
Domaine du Centaure
REMUS ROSÉ DE GAMAY
- Appellation
- AOC Genève
- Cépages
- Gamay
- Type de vin
- Rosé
- Formats
- 0,75 l
Belle robe rose éclatante. Au nez, arômes de fruits rouges. Vif et léger en bouche.
Domaine du Centaure
LES COMPAGNONS DE VÉNUS ROSÉ
- Type de vin
- Effervescent · Brut
Selon la méthode traditionnelle champenoise. Belle robe saumonée pâle. Au nez féminin, il offre des arômes de fruits rouges comme la framboise et des notes de fruits à noyau.
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