Domaine de la Sapiniere

Présentation du domaine

Le domaine de la Sapinière est le seul domaine viticole situé au sein de la ville de Carcassonne, avec une histoire allant des origines gallo-romaines à une renaissance contemporaine. Exploité en entreprise familiale, François et Joséphine gèrent et développent la propriété aux côtés de leur fille Philippine. Malgré l'urbanisation environnante, le domaine offre une vue sur la cité médiévale et produit du vin en petites quantités. Chaque bouteille reflète un savoir-faire ancestral et un attachement profond à la nature.