Domaine de la Sapiniere

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de la Sapinière è l'unica tenuta vinicola situata all'interno della città di Carcassonne, con una storia che spazia dalle origini gallo-romane a una rinascita contemporanea. Gestita a conduzione familiare, François e Joséphine amministrano e sviluppano la proprietà insieme alla figlia Philippine. Nonostante l'urbanizzazione circostante, la tenuta offre una vista sulla città medievale e produce vino in piccole quantità. Ogni bottiglia riflette il know-how ancestrale e un profondo impegno nei confronti della natura.