About the estate
The Weingut Köpfer estate located in Staufen-Grunern looks back on a long family tradition rooted in the historical property since 1741, with viticulture documented since 1756. Under the leadership of Gerd Köpfer, the farm converted entirely to viticulture in the 1960s and has practiced organic viticulture since 1978. Today, the ninth generation already cultivates vines in the Staufener Schlossberg, Grunerner Altenberg, Kirchhofener Höllhagen, and Ballrechter Castellberg sites. The portfolio includes noble Burgundian varieties such as Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, and Pinot Noir, alongside the regional specialty Gutedel. Working in harmony with nature, the estate focuses on gentle vinification without excessive human intervention to preserve the individuality of the vineyards.
The eno directory lists 29 wines, mostly from Pinot Noir and Pinot Blanc.
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- founded
- 1756
- Certifications
- Organic (EU), Vegan, Ecovin
- Sells to
- Direct sales
- Languages
- German
Appellations
Grape varieties
Wines (29)
Weingut Köpfer
2017 Kirchhofener Höllhagen Spätburgunder
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · trocken · Kirchhofener Höllhagen
- Vintage
- 2017
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €10.40
WINTERANGEBOT: 30% R
Weingut Köpfer
2018 Staufener Schlossberg Chardonnay
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · trocken · Staufener Schlossberg
- Vintage
- 2018
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €9.90
Weingut Köpfer
2018 Staufener Schlossberg Weißburgunder
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Pinot Blanc
- Wine type
- White · trocken · Staufener Schlossberg
- Vintage
- 2018
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €12.90
Weingut Köpfer
2020 Orange
- Appellation
- Badischer Landwein
- Grape varieties
- Bronner
- Wine type
- White · trocken
- Vintage
- 2020
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €21.00
maischevergorener Weisswein (Rebsorte: Bronner) 9 Monate Hefelager; unfiltriert & ungeschwefelt Badischer Landwein, 12,5 % vol. 0,75l – Flasche, Ecovin, enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Blanc 2025
- Wine type
- White · halbtrocken
- Vintage
- 2025
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €8.90
Cuvée weiß DQ halbtrocken Ecovin 0,75l
Weingut Köpfer
Chardonnay Staufener Mannwerk 2019
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · trocken · Staufener Mannwerk
- Vintage
- 2019
- Alcohol
- 13 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €29.00
Großes Gold – internationaler bioweinpreis 2022 im Tonneau gereift Ecovin vegan Deutscher Qualitätswein trocken 0,75l-Flasche Alc. 13,0% vol., enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Chardonnay Staufener Schloßberg 2023
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · trocken · Staufener Schlossberg
- Vintage
- 2023
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €10.90
Ecovin vegan Deutscher Qualitätswein trocken 0,75l-Flasche Alc. 12,5% vol., enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Grauburgunder Staufener Schlossberg 2024
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Pinot Gris
- Wine type
- White · trocken · Staufener Schlossberg
- Vintage
- 2024
- Alcohol
- 13 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €12.90
Ecovin vegan Deutscher Qualitätswein trocken 0,75l-Flasche Alc. 13,0% vol., enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Gutedel Grunerner Altenberg 2025
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Chasselas
- Wine type
- White · trocken · Grunerner Altenberg
- Vintage
- 2025
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €7.50
Ecovin vegan DQ trocken 0,75l-Flasche 12,5 % vol, enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Gutedel Selektion K 2024
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Chasselas
- Wine type
- White · trocken · Selektion K
- Vintage
- 2024
- Alcohol
- 11.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €10.90
DQ trocken Ecovin vegan 0,75l-Flasche 11,5 % vol, enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Gutedel im Liter
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Chasselas
- Wine type
- White · trocken
- Vintage
- 2024
- Alcohol
- 11.5 % vol
- Formats
- 1 l
- Price on website (retail)
- €6.90
2024 Ecovin vegan Deutscher Qualitätswein trocken 1,0l-Flasche Alc. 11,5 % vol, enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Gutedel im Liter feinherb
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Chasselas
- Wine type
- White · feinherb
- Alcohol
- 11 % vol
- Formats
- 1 l
- Price on website (retail)
- €6.90
Deutscher Qualitätswein feinherb 1l-Flasche, Ecovin 11,0% vol., vegan enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Riesling Grunerner Altenberg 2022
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Riesling
- Wine type
- White · trocken · Grunerner Altenberg
- Vintage
- 2022
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €10.90
Ecovin vegan Deutscher Qualitätswein trocken 0,75l-Flasche Alc. 12 % vol., enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Riesling dosage zéro 2018
- Appellation
- Sekt b. A
- Grape varieties
- Riesling
- Wine type
- Sparkling · dosage zéro
- Vintage
- 2018
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €25.00
GRAND GOLD – organic wine award international 2025 3. Platz beim fair wine award 2026 Sekt b. A. Ecovin 0,75l handgerüttelt 62 Monate Hefelager enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Saignée Höllhagen 2022
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Rosé · trocken · Höllhagen
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €12.90
Spätburgunder Saignée Kirchhofener Höllhagen 2022 DQ trocken Ecovin 0,75l enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Sauvignon Blanc Grunerner Altenberg 2023
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Sauvignon Blanc
- Wine type
- White · trocken · Grunerner Altenberg
- Vintage
- 2023
- Alcohol
- 13 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €10.90
SILVER – organic wine award international 2025 Ecovin vegan Deutscher Qualitätswein trocken 0,750l-Flasche Alc. 13,0 % vol, enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Souvignier Gris Grunerner Altenberg 2025
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Souvignier Gris
- Wine type
- White · trocken · Grunerner Altenberg
- Vintage
- 2025
- Alcohol
- 13 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €10.90
Ecovin vegan Deutscher Qualitätswein trocken 0,75l-Flasche Alc. 13,0% vol., enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Spätburgunder 2021
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · trocken
- Vintage
- 2021
- Alcohol
- 13 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €8.90
DQ trocken Ecovin 0,75l im Eichenfass gereift Alc. 13,0 % vol, enthält Sulfite vegan
Weingut Köpfer
Spätburgunder Ballrechter Castellberg 2020
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · trocken · Ballrechter Castellberg
- Vintage
- 2020
- Alcohol
- 13 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €9.90
GOLD – organic wine award international 2025 Ecovin vegan im großen Eichenholzfass gereift Deutscher Qualitätswein trocken, 0,75-Liter-Flasche Alc. 13,0 % vol, enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Spätburgunder Kirchhofener Höllhagen 2018 Barrique
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · trocken · Kirchhofener Höllhagen
- Vintage
- 2018
- Alcohol
- 13.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €25.00
GOLD – organic wine award international 2024 Ecovin vegan unfiltriert Deutscher Qualitätswein trocken 0,75l-Flasche Alc. 13,5% vol., enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Spätburgunder Kirchhofener Höllhagen 2019
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · trocken · Kirchhofener Höllhagen
- Vintage
- 2019
- Alcohol
- 13 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €19.90
Ecovin vegan unfiltriert Deutscher Qualitätswein trocken 0,75l-Flasche Alc. 13,0% vol., enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Spätburgunder Rosé 2025
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Rosé · trocken
- Vintage
- 2025
- Alcohol
- 11.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €8.90
Ecovin vegan Deutscher Qualitätswein trocken 0,75l-Flasche Alc. 11,5% vol., enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Spätburgunder im Liter
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · trocken
- Vintage
- 2022
- Alcohol
- 13 % vol
- Formats
- 1 l
- Price on website (retail)
- €6.90
2022 Ecovin vegan DQ trocken 1,0l-Flasche 13,0 % vol, enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Spätburgunder im Liter feinherb
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · feinherb
- Vintage
- 2018
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 1 l
- Price on website (retail)
- €6.90
2018 Ecovin vegan DQ feinherb 1,0l-Flasche 12,0 % vol, enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Weißburgunder Grunerner Altenberg 2025
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Pinot Blanc
- Wine type
- White · trocken · Grunerner Altenberg
- Vintage
- 2025
- Alcohol
- 13 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €9.90
Ecovin vegan Deutscher Qualitätswein trocken 0,75l-Flasche Alc. 13,0% vol., enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Weißburgunder Jaune 2020
- Appellation
- Badischer Landwein
- Grape varieties
- Pinot Blanc
- Wine type
- White · trocken · Jaune
- Vintage
- 2020
- Alcohol
- 13.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €25.00
SILVER – organic wine award international 2025 Ecovin vegan Badischer Landwein trocken 0,75l-Flasche Alc. 13,5% vol., enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Weißburgunder Staufener Mannwerk 2019
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Pinot Blanc
- Wine type
- White · trocken · Staufener Mannwerk
- Vintage
- 2019
- Alcohol
- 13 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €25.00
Ecovin vegan Deutscher Qualitätswein trocken 0,75l-Flasche Alc. 13, 0% vol, enthält Sulfite
Weingut Köpfer
Weißburgunder Staufener Schlossberg 2024
- Appellation
- Deutscher Qualitätswein
- Grape varieties
- Pinot Blanc
- Wine type
- White · trocken · Staufener Schlossberg
- Vintage
- 2024
- Alcohol
- 13 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €12.90
Ecovin vegan Deutscher Qualitätswein trocken 0,75l-Flasche Alc. 13,0% vol., enthält Sulfite
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