Weingut Köpfer

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut Köpfer situata a Staufen-Grunern vanta una lunga tradizione familiare radicata nella proprietà storica dal 1741, con la viticoltura documentata dal 1756. Sotto la guida di Gerd Köpfer, l'azienda è passata interamente alla viticoltura negli anni '60 e pratica la viticoltura biologica dal 1978. Oggi, la nona generazione coltiva già viti nei vigneti di Staufener Schlossberg, Grunerner Altenberg, Kirchhofener Höllhagen e Ballrechter Castellberg. Il portafoglio comprende nobili varietà borgognone come Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay e Pinot Noir, accanto alla specialità regionale Gutedel. Lavorando in armonia con la natura, l'azienda si concentra su una vinificazione delicata senza un eccessivo intervento umano per preservare l'individualità dei vigneti.

La directory eno registra 28 vini, prevalentemente da Pinot Noir e Pinot Blanc. L'azienda rifornisce dettaglio.