Producer · Germany
Weingut Fritz Waßmer
79189 Bad Krozingen-Schlatt · Baden · Germany
About the estate
The Fritz Waßmer estate cultivates vineyards located primarily in the hilly landscape of the Markgräflerland, Kaiserstuhl, and Breisgau regions. A balanced climate and optimal soil conditions form the foundation for extract-rich and long-lived wines. The winery's portfolio includes distinctive site-specific wines such as Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, and Chardonnay. The vineyards benefit from strong sunlight as well as cooling influences that promote a slow ripening of the grapes.
The eno directory lists 60 wines, mostly from Pinot Noir and Chardonnay. The estate sells to retail.
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- founded
- 1998
- Sells to
- Direct sales, Retail
- Languages
- German
Appellations
Grape varieties
Wines (60)
Weingut Fritz Waßmer
Auxerrois
- Grape varieties
- Auxerrois
- Wine type
- White · trocken · Gutsweine
- Vintage
- 2025
- Alcohol
- 11 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €12.90
Reife gelbe Äpfel, etwas Birne und feine Akazienblüten prägen die Nase. Am Gaumen zeigt er sich frisch, fruchtig und geschmeidig, mit Aromen von Kernobst und einer leichten Würze im Abgang.
Weingut Fritz Waßmer
Chardonnay
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · trocken · Gutsweine
- Vintage
- 2025
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €11.90
Weingut Fritz Waßmer
Chardonnay Réserve
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · Réserve · Réserve
- Vintage
- 2024
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €19.90
Weingut Fritz Waßmer
Chardonnay brut nature
- Appellation
- Sekt b. A
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- Sparkling · Brut Nature · Sekt
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €19.90
Weingut Fritz Waßmer
Cuvée Blanc brut nature
- Appellation
- Sekt b. A
- Grape varieties
- Pinot Blanc, Auxerrois
- Wine type
- Sparkling · Brut Nature · Sekt
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €42.80
Premiumsekt aus Weißburgunder und Auxerrois. Herrliche reife gelbe Frucht mit einer Prise Salz, Krokant und Brioche, der Charakter ist animierend und frisch und dennoch mit einer feinen Fruchtigkeit.
Weingut Fritz Waßmer
Cuvée Felix
- Grape varieties
- Cabernet Franc, Merlot
- Wine type
- Red · trocken
- Vintage
- 2023
- Alcohol
- 14 % vol
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €14.45
Reife schwarze Pflaume und schwarze Johannisbeere, begleitet von einem Hauch Erdbeere sowie feinen Gewürznoten von Zimt und getrockneter Orangenschale. Am Gaumen zeigen sich feine, griffige Tannine und eine schön integrierte Säure
Weingut Fritz Waßmer
Frühburgunder
- Grape varieties
- Frühburgunder
- Wine type
- Red · trocken
- Vintage
- 2017
- Alcohol
- 13.5 % vol
- Formats
- 0.375 l
- Price on website (retail)
- €10.95
Vollfruchtiger Wein mit viel Frische und Eleganz. Reife Waldfrüchte, dunkle Kirsche und Schokolade mit perfekt eingebundenen Tanninen prägen das Aroma.
Weingut Fritz Waßmer
Gewürztraminer
- Grape varieties
- Gewürztraminer
- Wine type
- White · trocken · Gutsweine
- Vintage
- 2023
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €13.90
Weingut Fritz Waßmer
Gewürztraminer „Beerenauslese“
- Grape varieties
- Gewürztraminer
- Wine type
- Sweet · Beerenauslese
- Formats
- 0.375 l
- Price on website (retail)
- €36.00
Weingut Fritz Waßmer
Grauer Burgunder
- Grape varieties
- Pinot Gris
- Wine type
- White · trocken · Gutsweine
- Vintage
- 2025
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €9.90
Weingut Fritz Waßmer
Grauer Burgunder Réserve
- Grape varieties
- Pinot Gris
- Wine type
- White · Réserve · Réserve
- Vintage
- 2024
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €18.90
Weingut Fritz Waßmer
Kaiserberg Herbolzheim Cabernet Franc
- Grape varieties
- Cabernet Franc
- Wine type
- Red · trocken · Lagenweine
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €79.00
Weingut Fritz Waßmer
Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · trocken · Lagenweine
- Formats
- 3 l
- Price on website (retail)
- €279.00
Weingut Fritz Waßmer
Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · trocken · Lagenweine
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €279.00
Weingut Fritz Waßmer
Kaiserberg Herbolzheim Weißer Burgunder
- Grape varieties
- Pinot Blanc
- Wine type
- White · trocken · Lagenweine
- Vintage
- 2023
- Alcohol
- 13 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €54.00
Weingut Fritz Waßmer
Muskat Petit Grains
- Grape varieties
- Gelber Muskateller
- Wine type
- White · trocken
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €13.90
Weingut Fritz Waßmer
Muskateller
- Grape varieties
- Gelber Muskateller
- Wine type
- White · trocken · Gutsweine
- Vintage
- 2024
- Alcohol
- 10.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €12.90
Weingut Fritz Waßmer
Pinot & Syrah
- Grape varieties
- Pinot Noir, Syrah
- Wine type
- Red · trocken
- Vintage
- 2020
- Alcohol
- 13.5 % vol
- Formats
- 0.375 l
- Price on website (retail)
- €8.45
Jugendliche, dunkle Frucht – Pflaume, Himbeere und Blaubeere – würziger schwarzer Pfeffer und Nelken kitzeln die Nase. Dieselben, feinen fruchtigen Noten zeigen sich am Gaumen.
Weingut Fritz Waßmer
Pinot Blanc Brut
- Appellation
- Sekt b. A
- Grape varieties
- Pinot Blanc
- Wine type
- Sparkling · Brut · Sekt
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €13.90
Weingut Fritz Waßmer
Pinot Rosé Brut
- Appellation
- Sekt b. A
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Sparkling · Brut · Sekt
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €13.90
Weingut Fritz Waßmer
Pinot Rosé brut nature
- Appellation
- Sekt b. A
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Sparkling · Brut Nature · Sekt
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €19.90
Weingut Fritz Waßmer
Rivaner
- Grape varieties
- Müller-Thurgau
- Wine type
- White · trocken · Gutsweine
- Vintage
- 2025
- Alcohol
- 11 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €7.90
Weingut Fritz Waßmer
Rosé FW
- Wine type
- Rosé · trocken
- Vintage
- 2025
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €13.90
Weingut Fritz Waßmer
Roter Berg Kenzingen Chardonnay
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · trocken · Lagenweine
- Vintage
- 2023
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €54.00
Weingut Fritz Waßmer
Roter Berg Kenzingen Merlot
- Grape varieties
- Merlot
- Wine type
- Red · trocken · Lagenweine
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €79.00
Dichte, reife Aromen von schwarzer Pflaume, schwarzer Kirsche und Brombeere, begleitet von feinen Noten von Anis und Sandelholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und kompakt, getragen von kreidigen, griffigen Tanninen.
Weingut Fritz Waßmer
Roter Berg Kenzingen Spätburgunder
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · trocken · Lagenweine
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €161.00
In der Nase üppige dunkle Beeren, schwarze Johannisbeere, Heidelbeere, Brombeere, und Zeder.
Weingut Fritz Waßmer
Sauvignon Blanc
- Grape varieties
- Sauvignon Blanc
- Wine type
- White · trocken · Gutsweine
- Vintage
- 2025
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €11.30
Weingut Fritz Waßmer
Sauvignon Blanc Réserve
- Grape varieties
- Sauvignon Blanc
- Wine type
- White · Réserve · Réserve
- Vintage
- 2023
- Alcohol
- 13 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €18.90
Weingut Fritz Waßmer
Schlossberg Achkarren Grauer Burgunder
- Grape varieties
- Pinot Gris
- Wine type
- White · trocken · Lagenweine
- Vintage
- 2022
- Alcohol
- 13 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €54.00
Weingut Fritz Waßmer
Schlossberg Staufen Cabernet Sauvignon
- Grape varieties
- Cabernet Sauvignon
- Wine type
- Red · trocken · Lagenweine
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €79.00
Weingut Fritz Waßmer
Schlossberg Staufen Chardonnay
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · trocken · Lagenweine
- Vintage
- 2023
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €54.00
Weingut Fritz Waßmer
Schlossberg Staufen Chardonnay
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · trocken · Lagenweine
- Formats
- 3 l
- Price on website (retail)
- €111.00
Weingut Fritz Waßmer
Schlossberg Staufen Weißer Burgunder
- Grape varieties
- Pinot Blanc
- Wine type
- White · trocken · Lagenweine
- Vintage
- 2023
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €54.00
Weingut Fritz Waßmer
Sommerhalde Bombach Spätburgunder
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · trocken · Lagenweine
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €121.00
Weingut Fritz Waßmer
Sommerhalde Bombach Weißer Burgunder
- Grape varieties
- Pinot Blanc
- Wine type
- White · trocken · Lagenweine
- Vintage
- 2022
- Alcohol
- 13.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €54.00
Weingut Fritz Waßmer
Spätburgunder
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · trocken · Gutsweine
- Vintage
- 2024
- Alcohol
- 13.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €11.90
Eine betörende Nase von Sauerkirsche und reifer roter Kirsche, untermalt von einem Hauch kandierter Rosenblüten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit klarer Frucht, feiner Mineralität und einem langen, leicht salzigen Finale.
Weingut Fritz Waßmer
Spätburgunder Rosé
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Rosé · trocken · Gutsweine
- Vintage
- 2025
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €9.20
Weingut Fritz Waßmer
Spätburgunder Réserve
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · Réserve · Réserve
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €15.90
Weingut Fritz Waßmer
Spätburgunder Weißherbst „Beerenauslese“
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Sweet · Beerenauslese
- Formats
- 0.375 l
- Price on website (retail)
- €36.00
Weingut Fritz Waßmer
Spätburgunder “CCL”
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · trocken
- Vintage
- 2014
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €141.00
Eine leichte, rote Frucht, schöne Blättrigkeit und ein Hauch Erdigkeit. Ein wenig Tabakblatt und etwas schwarzer Tee. Am Gaumen eine wunderbare Leichtigkeit, begleitet von hellen roten Früchten
Weingut Fritz Waßmer
Spätburgunder „Alte Reben“
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · trocken
- Vintage
- 2020
- Alcohol
- 13.5 % vol
- Formats
- 1.5 l / 3 l / 0.375 l
- Price on website (retail)
- €62.80
Eine Nase voller schwarzer Kirsche, Blaubeere, roter Johannisbeere und einer Spur Sandelholz. Am Gaumen geschmeidig und fruchtig, mit einer raffinierten Frische, feiner Griffigkeit und einem langen, warmen Abgang.
Weingut Fritz Waßmer
Spätburgunder „M“
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · trocken
- Vintage
- 2022
- Alcohol
- 13.5 % vol
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €40.80
Sauerkirsche, rote Kirsche, Blaubeere und ein wenig Minze. Am Gaumen frisch, belebend und fruchtig, mit viel Intensität, feinen Tanninen und einem angenehmen, leicht kreidigen Finale.
Weingut Fritz Waßmer
Spätburgunder „XXL“
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · trocken
- Vintage
- 2022
- Alcohol
- 13.5 % vol
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €82.80
Die Nase ist geprägt von satten Aromen schwarzer Kirschen, Anis und einem Hauch von Kaffeebohnen, umhüllt von zartbitterer Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein zunächst geschmeidig und voluminös, bevor eine schöne Frische aufsteigt
Weingut Fritz Waßmer
Steingrüble Bad Krozingen Spätburgunder
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · trocken
- Vintage
- 2023
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €79.00
Weingut Fritz Waßmer
Syrah
- Grape varieties
- Syrah
- Wine type
- Red · trocken
- Vintage
- 2021
- Alcohol
- 13.5 % vol
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €66.80
Ein klassischer Syrah, mit Duft nach schwarzem Pfeffer und roten Früchten. Am Gaumen weiche Tannine, eine wunderbare Frische, reichlich rote Beerenfrucht und ein langer Abgang geprägt von Würzigkeit.
Weingut Fritz Waßmer
Viognier Réserve
- Grape varieties
- Viognier
- Wine type
- White · trocken · Premiumweine
- Vintage
- 2023
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €23.90
Zunächst duften weiße Blüten, gefolgt von Crème fraîche und frischer Aprikose, getragen von einem Hauch Meeresbrise. Am Gaumen zeigt sich eine salzige Frische, begleitet von saftiger Aprikose und eingelegter Mandarine.
Weingut Fritz Waßmer
Weißer Burgunder
- Grape varieties
- Pinot Blanc
- Wine type
- White · trocken · Gutsweine
- Vintage
- 2025
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €9.70
Weingut Fritz Waßmer
Weißer Burgunder Réserve
- Grape varieties
- Pinot Blanc
- Wine type
- White · Réserve · Réserve
- Vintage
- 2024
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €18.90
Weingut Fritz Waßmer
Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · trocken · Lagenweine
- Vintage
- 2023
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €138.00
Weingut Fritz Waßmer
Sommerhalde Bombach Grauer Burgunder
- Grape varieties
- Pinot Gris
- Wine type
- White · trocken · Lagenweine
- Vintage
- 2022
- Alcohol
- 13.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €54.00
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