Producer · Switzerland
Caves de Chambleau
Domaine de Chambleau
2013 Colombier · Drei-Seen-Region · Switzerland
About the estate
The Caves de Chambleau estate is situated on the heights of the village of Colombier in the Neuchâtel wine region, spreading its vines between the lake and the foothills of the Jura. Owned by the Burgat family since 1950, the winery continues to grow through successive generations. The dry limestone soils of the hillside vineyards, resting on beds of sand and gravel, are particularly well suited for Pinot Noir and Chardonnay. The estate has been farmed entirely organically since 2017, complemented by biodynamic practices to enhance soil health. All grapes are carefully harvested and sorted by hand before vinification in a modern vat room and aging in wooden barrels within a confined aging cellar.
The eno directory lists 23 wines, mostly from Pinot Noir and Gamaret. The estate sells to retail.
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- founded
- 1950
- Certifications
- Organic (EU), Bio Suisse, biodynamie
- Sells to
- Direct sales, Retail
- Languages
- French
Grape varieties
Wines (23)
Caves de Chambleau
Chardonnay 2024
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White
- Vintage
- 2024
- Price on website (retail)
- CHF 32.00
Caves de Chambleau
Chardonnay Le Rosy 2024
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White
- Vintage
- 2023
- Price on website (retail)
- CHF 40.00
Parcelle « Le Rosy », vigne en terrasse orientée au sud-ouest. Elevage en pièce de chêne durant 18 mois. Son nez minéral et sa bouche puissante sont bâtis pour la garde.
Caves de Chambleau
Gamaret Zürich-Neuchâtel Art-Express 2020 par Daniel Spoerri
- Grape varieties
- Gamaret
- Wine type
- Red
- Vintage
- 2020
- Price on website (retail)
- CHF 67.00
Cépage Gamaret, plantation en 1989 Millésime 2020 – Flacons habillés par Daniel Spoerri Terroir Ce gamaret de production strictement limitée est issu de moraines graveleuses.
Caves de Chambleau
Gamaret Zürich-Neuchâtel Art-Express 2020 par Daniel Spoerri – caisse bois de six bouteilles
- Grape varieties
- Gamaret
- Wine type
- Red
- Vintage
- 2020
- Formats
- caisse bois de six bouteilles
- Price on website (retail)
- CHF 400.00
Cépage Gamaret, plantation en 1989 Millésime 2020 – Flacons habillés par Daniel Spoerri Terroir Ce Gamaret est produit en quantité strictement limitée.
Caves de Chambleau
Gamaret vendanges tardives 2022
- Grape varieties
- Gamaret
- Wine type
- Sweet · vendanges tardives
- Vintage
- 2022
- Alcohol
- 16 % vol
- Formats
- 0.5 l
- Price on website (retail)
- CHF 43.00
Vin issu de notre parcelle « Les Dortines ». Le raisin est vendangé tardivement, après un léger flétrissement des baies, ce qui concentre non seulement les sucres mais aussi les arômes.
Caves de Chambleau
La Réserve du Domaine
- Vintage
- 2022
- Price on website (retail)
- CHF 340.00
Millésimes chauds et solaires 2020 – Lumière et concentration Une année chaude et favorable offrant des raisins parfaitement mûrs. Les vins se montrent généreux, structurés et riches en arômes.
Caves de Chambleau
Métissage « Cuvée Pénélope » 2023
- Wine type
- Cuvée Pénélope
- Vintage
- 2023
- Price on website (retail)
- CHF 31.00
Caves de Chambleau
Non Filtré 2025
- Wine type
- White · non filtré
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- CHF 18.00
Caves de Chambleau
Oeil-de-Perdrix 2025
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Rosé
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- CHF 16.00
Issu du cépage Pinot Noir à 100%, l’Oeil-de-Perdrix est un vin rosé qui a été pressé après une légère macération pelliculaire. Sa robe est rose saumonée claire.
Caves de Chambleau
Perdrix Blanche 2023
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- White · sec
- Vintage
- 2023
- Price on website (retail)
- CHF 24.00
La Perdrix Blanche est un vin blanc issu de raisins rouge. Il est élevé 8 mois en foudre de chêne. Notes de dégustation La Perdrix Blanche est un vin de gastronomie sec et vif
Caves de Chambleau
Pinot Gris 2024
- Grape varieties
- Pinot Gris
- Wine type
- White
- Vintage
- 2024
- Price on website (retail)
- CHF 27.00
Une cuvée issue de sols secs et caillouteux, qui lui confèrent légèreté et fraîcheur. Le nez au bouquet typique de gelée de coing, de miel et de poire est discret mais d’une grande finesse.
Caves de Chambleau
Pinot Noir 2024
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red
- Vintage
- 2024
- Price on website (retail)
- CHF 17.00
Caves de Chambleau
Pinot Noir Nature 2020
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · nature
- Vintage
- 2020
- Price on website (retail)
- CHF 32.00
Vendangé à la main et cultivé de manière biologique, le Pinot Noir Nature est ensuite mis en cuveau où il fermente avec ses levures naturelles.
Caves de Chambleau
Pinot Noir « Cuvée Charlotte » 2024
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · Cuvée Charlotte
- Vintage
- 2024
- Price on website (retail)
- CHF 22.00
Caves de Chambleau
Pinot Noir « La Gavotte » 2022
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red
- Vintage
- 2022
- Price on website (retail)
- CHF 47.00
Caves de Chambleau
Pinot Noir « Les Bovardes » 2023
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red
- Vintage
- 2023
- Price on website (retail)
- CHF 47.00
La parcelle des Bovardes constitue un terroir sec qui se situe au sud du domaine de Chambleau. Les vignes y produisent peu de raisins et les baies restent petites.
Caves de Chambleau
Pinot Noir “Pur Sang” 2022
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red
- Vintage
- 2022
- Price on website (retail)
- CHF 93.00
Caves de Chambleau
Vieux Marc 2013
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Vintage
- 2013
- Price on website (retail)
- CHF 130.00
L’eau-de-vie de Marc ou Grappa est obtenue en distillant les peaux des raisins rouges. Notre marc de Pinot Noir est distillé plusieurs fois afin de ne garder que les arômes les plus fins.
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