Producer · Italy
Cascina Giambolino di Bassi Emanuele
CARBONARA SCRIVIA · Piemonte · Italy
About the estate
The Cascina Giambolino di Bassi Emanuele estate cultivates approximately 10 hectares of vineyards located in Villaromagnano in Piedmont, within a wine-growing region recognized by UNESCO since 2017. The main grape varieties grown are Barbera and Timorasso, alongside Croatina and Cortese for the production of Colli Tortonesi DOC wines. Farming practices combine traditional family experience with a strong respect for animals and the land. Alongside winemaking, the farm engages in livestock breeding and sells its agricultural products directly on site.
The eno directory lists 6 wines, mostly from Barbera and Timorasso. The estate sells to retail and horeca.
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- Vineyard area
- 10 ha
- founded
- 2021
- Sells to
- Direct sales, Retail, Horeca
- Languages
- Italian
Appellations
Grape varieties
Wines (6)
Cascina Giambolino di Bassi Emanuele
Colli Tortonesi D.O.C. Barbera
- Appellation
- Colli Tortonesi DOC
- Grape varieties
- Barbera
- Wine type
- Red
- Formats
- 0.75 l
Affinamento: acciaio. Vino giovane, ottimo accostamento a salame crudo e cotto, primi di carne, agnolotti.
Cascina Giambolino di Bassi Emanuele
Colli Tortonesi D.O.C. Cortese
- Appellation
- Colli Tortonesi DOC
- Grape varieties
- Cortese, Vermentino
- Wine type
- White
- Formats
- 0.75 l
Affinamento: acciaio. Da gustare in annata, abbinare ad antipasti a base di verdure, pesce di fiume, crostacei, risotti alle erbe.
Cascina Giambolino di Bassi Emanuele
Colli Tortonesi D.O.C. Croatina
- Appellation
- Colli Tortonesi DOC
- Grape varieties
- Croatina
- Wine type
- Red
- Formats
- 0.75 l
Affinamento: barrique. Vino durevole, da abbinare a grigliate di carne, formaggi stagionati, brasati, carni a lunga cottura.
Cascina Giambolino di Bassi Emanuele
Colli Tortonesi D.O.C. Monleale
- Appellation
- Colli Tortonesi DOC
- Grape varieties
- Barbera
- Wine type
- Red
- Formats
- 0.75 l
Affinamento: barrique. Vino longevo da accostare a bolliti, brasati, salame stagionato, formaggi semi-stagionati.
Cascina Giambolino di Bassi Emanuele
Colli Tortonesi D.O.C. Timorasso
- Appellation
- Colli Tortonesi DOC
- Grape varieties
- Timorasso
- Wine type
- White
- Formats
- 0.75 l
Affinamento: acciaio. Migliora con il tempo, perfetto con vitello tonnato, tartufo, formaggio Montebore, pesce.
Cascina Giambolino di Bassi Emanuele
Vino rosato
- Wine type
- Rosé
- Formats
- 0.75 l
Affinamento: acciaio. Di pronta beva, con la sua spiccata acidità e note d'arancia, si sposa bene con lardo e pancetta.
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