Producer · Italy
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Azienda Agricola Roberto Sarotto Società Semplice Agricola
12050 Neviglie · Piemonte · Italy
About the estate
The SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora estate looks back on a history that began in 1820 when Giuseppe Sarotto arrived in Neviglie in Piedmont. Today, the winery is managed in the seventh generation by Enrico and Elena alongside their parents Roberto and Aurora. The approximately 90 hectares of vineyards are distributed across renowned areas such as Barolo, Barbaresco, Gavi, and Neviglie. The portfolio includes numerous traditional denominations supported by modern cellar technology, which features one of the largest wooden casks in the world. During cultivation, the family places great emphasis on sustainability and respect for flora and fauna.
The eno directory lists 41 wines, mostly from Nebbiolo and Arneis.
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- Vineyard area
- 90 ha
- founded
- 1820
- Languages
- Italian
Appellations
Grape varieties
Wines (41)
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Alta Langa DOCG Metodo Classico Dosaggio Zero
- Appellation
- Alta Langa DOCG
- Wine type
- Sparkling · Dosaggio Zero
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Asti Dolce DOCG “33”
- Appellation
- Asti Dolce DOCG
- Wine type
- Sparkling · Dolce
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Barbaresco DOCG “Gaia Principe”
- Appellation
- Barbaresco DOCG
- Grape varieties
- Nebbiolo
- Wine type
- Red
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Barbaresco Riserva DOCG
- Appellation
- Barbaresco DOCG
- Grape varieties
- Nebbiolo
- Wine type
- Red · Riserva
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Barbaresco Riserva DOCG “Currà”
- Appellation
- Barbaresco DOCG
- Grape varieties
- Nebbiolo
- Wine type
- Red · Riserva
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Barbera d’Alba DOC “Briccomacchia”
- Appellation
- Barbera D'Alba DOC
- Grape varieties
- Barbera
- Wine type
- Red
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Barbera d’Alba DOC “Elena”
- Appellation
- Barbera D'Alba DOC
- Grape varieties
- Barbera
- Wine type
- Red
vino di corpo e armonico, nato da grappoli meticolosamente selezionati dai migliori vigneti
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Barolo Chinato
- Appellation
- Barolo DOCG
- Wine type
- Fortified · Chinato
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Barolo DOCG
- Appellation
- Barolo DOCG
- Grape varieties
- Nebbiolo
- Wine type
- Red
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Barolo DOCG Riserva 2016 “Ai Fondatori”
- Appellation
- Barolo DOCG
- Grape varieties
- Nebbiolo
- Wine type
- Red · Riserva · Ai Fondatori
- Vintage
- 2016
Ricco, profondo, equilibrato, è stato prodotto in una tiratura di circa 60.000 bottiglie
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Barolo DOCG “Audace”
- Appellation
- Barolo DOCG
- Grape varieties
- Nebbiolo
- Wine type
- Red
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Barolo DOCG “Briccobergera”
- Appellation
- Barolo DOCG
- Grape varieties
- Nebbiolo
- Wine type
- Red
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Dolcetto d’Alba DOC “Angeli”
- Appellation
- Dolcetto d'Alba DOC
- Grape varieties
- Dolcetto
- Wine type
- Red
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Gavi DOCG del Comune di Gavi “Bric Sassi”
- Appellation
- Gavi DOCG del Comune di Gavi
- Wine type
- White
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Gavi DOCG del Comune di Gavi “Meera”
- Appellation
- Gavi DOCG del Comune di Gavi
- Wine type
- White
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Langhe DOC Arneis “Runcneuv”
- Appellation
- Langhe DOC
- Grape varieties
- Arneis
- Wine type
- White
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Langhe DOC Arneis “Srej”
- Appellation
- Langhe DOC
- Grape varieties
- Arneis
- Wine type
- White
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Langhe DOC Nebbiolo “Nativo”
- Appellation
- Langhe DOC
- Grape varieties
- Nebbiolo
- Wine type
- Red
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Langhe DOC Pinot Nero “Séiro”
- Appellation
- Langhe DOC
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Langhe DOC Rosso “Enrico I°”
- Appellation
- Langhe DOC
- Grape varieties
- Cabernet Sauvignon
- Wine type
- Red
vino nato da un’ispirazione di Roberto, dedicato al figlio primogenito, Enrico
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Langhe DOC rosso “Lautus”
- Appellation
- Langhe DOC
- Wine type
- Red
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Metodo Classico Brut Rosé “Nice”
- Wine type
- Sparkling · Brut · Nice
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Metodo Classico Brut “Nice”
- Wine type
- Sparkling · Brut · Nice
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Metodo Classico Pas Dosè “Nice”
- Wine type
- Sparkling · Pas Dosè · Nice
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Moscato d’Asti DOCG “Solatìo”
- Appellation
- Moscato d'Asti DOCG
- Grape varieties
- Muscat
- Wine type
- Sweet
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Piemonte Brachetto Passito DOC “Caruss”
- Appellation
- Piemonte Brachetto Passito DOC
- Grape varieties
- Brachetto
- Wine type
- Sweet · Passito
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Piemonte DOC Bianco “Ilo”
- Appellation
- Piemonte DOC
- Wine type
- White
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Piemonte DOC Chardonnay “Impuro”
- Appellation
- Piemonte DOC
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Piemonte DOC Chardonnay “Puro”
- Appellation
- Piemonte DOC
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Piemonte DOC Rosato “Ilo”
- Appellation
- Piemonte DOC
- Wine type
- Rosé
SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora
Vino Spumante Bianco Brut “Ivi”
- Wine type
- Sparkling · Brut
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