Erzeuger · Italien
Cascina Giambolino di Bassi Emanuele
CARBONARA SCRIVIA · Piemonte · Italien
Über den Betrieb
Das Weingut Cascina Giambolino di Bassi Emanuele bewirtschaftet rund 10 Hektar Rebfläche in Villaromagnano im Piemont in einem seit 2017 geschützten UNESCO-Weinbaugebiet. Die Hauptrebsorten des Betriebs sind Barbera und Timorasso, ergänzt durch Croatina und Cortese für Weine der Appellation Colli Tortonesi DOC. Der Anbau erfolgt im Einklang mit traditioneller Familienerfahrung sowie dem Respekt für Tiere und Natur. Zum landwirtschaftlichen Betrieb gehören neben der Weinherstellung auch die Tierhaltung von Rindern und Schweinen sowie der direkte Abverkauf der Erzeugnisse vor Ort.
Im eno-Verzeichnis sind 6 Weine erfasst, überwiegend aus Barbera und Timorasso. Der Betrieb beliefert Handel und Gastronomie.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 10 ha
- gegründet
- 2021
- Verkauft an
- Direktverkauf, Handel, Gastronomie
- Sprachen
- Italienisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (6)
Cascina Giambolino di Bassi Emanuele
Colli Tortonesi D.O.C. Barbera
- Denomination
- Colli Tortonesi DOC
- Rebsorten
- Barbera
- Weintyp
- Rot
- Formate
- 0,75 l
Affinamento: acciaio. Vino giovane, ottimo accostamento a salame crudo e cotto, primi di carne, agnolotti.
Cascina Giambolino di Bassi Emanuele
Colli Tortonesi D.O.C. Cortese
- Denomination
- Colli Tortonesi DOC
- Rebsorten
- Cortese, Vermentino
- Weintyp
- Weiß
- Formate
- 0,75 l
Affinamento: acciaio. Da gustare in annata, abbinare ad antipasti a base di verdure, pesce di fiume, crostacei, risotti alle erbe.
Cascina Giambolino di Bassi Emanuele
Colli Tortonesi D.O.C. Croatina
- Denomination
- Colli Tortonesi DOC
- Rebsorten
- Croatina
- Weintyp
- Rot
- Formate
- 0,75 l
Affinamento: barrique. Vino durevole, da abbinare a grigliate di carne, formaggi stagionati, brasati, carni a lunga cottura.
Cascina Giambolino di Bassi Emanuele
Colli Tortonesi D.O.C. Monleale
- Denomination
- Colli Tortonesi DOC
- Rebsorten
- Barbera
- Weintyp
- Rot
- Formate
- 0,75 l
Affinamento: barrique. Vino longevo da accostare a bolliti, brasati, salame stagionato, formaggi semi-stagionati.
Cascina Giambolino di Bassi Emanuele
Colli Tortonesi D.O.C. Timorasso
- Denomination
- Colli Tortonesi DOC
- Rebsorten
- Timorasso
- Weintyp
- Weiß
- Formate
- 0,75 l
Affinamento: acciaio. Migliora con il tempo, perfetto con vitello tonnato, tartufo, formaggio Montebore, pesce.
Cascina Giambolino di Bassi Emanuele
Vino rosato
- Weintyp
- Rosé
- Formate
- 0,75 l
Affinamento: acciaio. Di pronta beva, con la sua spiccata acidità e note d'arancia, si sposa bene con lardo e pancetta.
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