Mas d'Espanet

Profilo dell'azienda

L'azienda Mas d'Espanet si trova a Saint Mamert du Gard nella regione del Languedoc-Roussillon ed è stata fondata nel 1980 da Denys Armand. Estesa su 20 ettari di vigneti, la cantina a gestione familiare segue i principi biodinamici integrandosi nella natura circostante e nella garrigue. La proprietà coltiva vecchi vitigni a bacca rossa come Grenache Noir, Carignan e Cinsault accanto a diverse varietà bianche che prosperano su terreni differenti. La gestione del vigneto si basa sul calendario lunare, sulla coltivazione del suolo e sul pascolo delle pecore, completata dalla vendemmia manuale. In cantina, le uve vengono lavorate per gravità prima che la vinificazione e l'affinamento avvengano in vasche, foudres, demi-muids e anfore.