Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik

Présentation du domaine

Le domaine Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik a été fondé au printemps 2013 sur un site historique à Laucha sur la rivière Unstrut. Les vins sont produits en quantités limitées à partir de raisins provenant de diverses parcelles de vignobles environnants à petite échelle le long des rivières Saale et Unstrut. Le maître de chai Johannes Beyer est responsable de la sélection des fournisseurs de raisins et de la supervision des opérations individuelles en cave, les fûts de chêne jouant un rôle important dans le processus de maturation. Marcus Schubert s'occupe des ventes et du marketing, en se concentrant sur les entreprises gastronomiques et les détaillants spécialisés. Le portefeuille s'adresse aux clients recherchant des vins de haute qualité de la région Saale-Unstrut.

L'annuaire eno recense 18 vins, principalement issus de Riesling et Cabernet Blanc. Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants.