Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik

Perfil de la bodega

La bodega Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik fue fundada en la primavera de 2013 en un sitio histórico en Laucha a orillas del río Unstrut. Los vinos se elaboran en cantidades limitadas utilizando uvas de diversas parcelas de los viñedos circundantes y de pequeña escala a lo largo de los ríos Saale y Unstrut. El maestro de bodega Johannes Beyer es responsable de seleccionar a los proveedores de uva y supervisar las operaciones individuales de la bodega, desempeñando las barricas de roble un papel significativo en el proceso de crianza. Marcus Schubert se encarga de las ventas y el marketing, centrándose en los negocios gastronómicos y los minoristas especializados. El catálogo está dirigido a clientes que buscan vinos de alta calidad de la región de Saale-Unstrut.

El directorio eno registra 18 vinos, sobre todo de Riesling y Cabernet Blanc. La bodega suministra a hostelería y comercio minorista.