OTTIN ELIO SOCIETà SEMPLICE AGRICOLA

Présentation du domaine

Le domaine OTTIN ELIO SOCIETà SEMPLICE AGRICOLA a été fondé en 1989 par Elio Ottin dans la région Vallée d'Aoste, après l'acquisition de ses premières parcelles de terre entre les communes de Quart et Saint-Cristophe. La cave gère une surface totale de 13 hectares et produit des vins sous l'appellation Valle d'Aosta DOC. Parallèlement à la viticulture, l'exploitation se consacre à la culture des pommes et à l'élevage bovin, en utilisant des sources d'énergie entièrement renouvelables telles que le photovoltaïque et la biomasse. En 2007, le domaine a commercialisé ses premiers vins en bouteille, comprenant notamment la Petite Arvine, le Pinot Noir et le Torrette Superieur. Aujourd'hui, Elio Ottin dirige l'entreprise familiale avec le soutien de son fils Nicolas.

L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Petite Arvine et Pinot Noir. Le domaine fournit distributeurs.