Présentation du domaine
Le domaine Dimitri Engel Vins cultive 4,8 hectares de vignes situées à Saint-Blaise et La Tène, au pied du massif du Jura, selon les méthodes de la production intégrée. Cette entreprise familiale, dont l'histoire remonte au XIXe siècle, constitue une référence établie de l'appellation AOC Neuchâtel. Avec une production annuelle limitée à environ 30 000 bouteilles, le domaine élabore des vins régionaux caractéristiques, dont le traditionnel Chasselas en version Non-Filtré. En 2001, la famille a entièrement réhabilité l'ancienne ferme pour y intégrer une cuverie moderne et un caveau de dégustation original destiné aux visiteurs.
L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Chasselas et Pinot Noir.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 4,8 ha
- Bouteilles/an
- 30 000
- Certifications
- Production intégrée
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (4)
Dimitri Engel Vins
Le NON-FILTRE
- Appellation
- AOC Neuchâtel
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc · non-filtré
- Millésime
- 2025
Premier vin de l'année, il est typiquement neuchâtelois et est élaboré à base de Chasselas. Il se caractérise par sa folle fraîcheur et sa rondeur soyeuse.
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