Domaine Perraton

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Perraton est situé à Chaintré dans le sud de la Bourgogne et est exploité sous forme d'entreprise familiale. Les origines du domaine remontent à 1970, année où René Perraton a fondé la cave qui est aujourd'hui gérée par la famille. Le vignoble s'étend sur douze hectares aux sols argilo-calcaires où le chardonnay est exclusivement cultivé. Les parcelles sont exploitées selon des méthodes durables et les vins sont vinifiés dans des caves à la fois historiques et modernes. La production annuelle s'élève à environ 70 000 bouteilles, qui sont distribuées en France et sur les marchés d'exportation.

L'annuaire eno recense 7 vins, principalement issus de Chardonnay.