Domaine Jean-Jacques Girard

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Jean-Jacques Girard s'appuie sur des siècles de tradition viticole à Savigny-les-Beaune, en Bourgogne, transmise de génération en génération sur sept générations. Aujourd'hui, l'entreprise familiale exploite 21 hectares de vignes et produit environ 150 000 bouteilles par an. La viticulture est pratiquée dans le respect de l'environnement et est certifiée depuis 2020. Pour la vinification de l'Aligoté, du Chardonnay et du Pinot Noir, le domaine associe savoir-faire traditionnel et techniques modernes afin de préserver l'expression de chaque terroir.

L'annuaire eno recense 18 vins, principalement issus de Pinot Noir et Chardonnay.