Domaine Marié

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Marié est situé en Languedoc, dans la vallée de l'Hérault à Puilacher, et s'inscrit dans une tradition viticole familiale transmise depuis des générations. Pascal est rentré dans sa région d'origine en 1995, a acquis la propriété en 1998 et a transformé progressivement les bâtiments en un domaine indépendant. Le domaine s'étend actuellement sur cinq hectares de vignes situées sur des sols surélevés formés d'anciennes terrasses fluviales composées de graves et de galets. La culture vise à produire des vins commercialisés sous les dénominations IGP Pays d'Oc et Vicomté d'Aumelas IGP. En cave, la vinification repose sur une extraction douce, une co-fermentation et un élevage prolongé sur lies.