Domaine de l'Orviel

Présentation du domaine

Le domaine Domaine de l'Orviel est situé au pied du massif des Cévennes et s'étend sur 25 hectares de vignes. Les parcelles en coteau présentent des sols argilo-calcaires baignés de soleil qui offrent un terroir exceptionnel. Après avoir travaillé de longues années comme œnologue conseil du domaine, Adrien Debaud a repris la propriété. Le domaine pratique une agriculture raisonnée, les vendanges étant réalisées tant mécaniquement que manuellement selon la cuvée. La vinification s'effectue par gravité, avec contrôle des températures et un chai à barriques pour l'élevage de vins blancs et rouges sélectionnés.