Domaine de Montbourgeau.

Perfil de la bodega

La bodega Domaine de Montbourgeau está situada en el corazón de la denominación L’Etoile y abarca once hectáreas de viñedos. La bodega de gestión familiar abarca tres generaciones, y la cuarta generación ya participa en las operaciones. El cultivo del viñedo enfatiza el respeto por la tierra y el suelo, incorporando desde hace quince años un cultivo alternativo del suelo con cubierta vegetal y abonos verdes. La vendimia se realiza enteramente a mano, seguida de métodos tradicionales de vinificación. Además de las cuvées consagradas, la generación más joven experimenta continuamente con nuevos vinos de parcela única.