Domaine de Montbourgeau.

Perfil de la bodega

La bodega Domaine de Montbourgeau está situada en el corazón de la denominación L’Etoile y abarca once hectáreas de viñedos. La bodega de gestión familiar abarca tres generaciones, y la cuarta generación ya participa en las operaciones. El cultivo del viñedo enfatiza el respeto por la tierra y el suelo, incorporando desde hace quince años un cultivo alternativo del suelo con cubierta vegetal y abonos verdes. La vendimia se realiza enteramente a mano, seguida de métodos tradicionales de vinificación. Además de las cuvées consagradas, la generación más joven experimenta continuamente con nuevos vinos de parcela única.

El directorio eno registra 12 vinos, sobre todo de Savagnin y Poulsard. La bodega suministra a importadores.