Domaine de Montbourgeau.

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de Montbourgeau si trova nel cuore della denominazione L’Etoile e si estende su undici ettari di vigneti. La cantina a gestione familiare si tramanda da tre generazioni, mentre la quarta generazione partecipa già alle attività. La gestione dei vigneti enfatizza il rispetto per la terra e il suolo, integrando da quindici anni una coltivazione alternativa del terreno con inerbimento e sovescio. La vendemmia viene effettuata interamente a mano, seguita da metodi di vinificazione tradizionali. Oltre alle cuvée consolidate, la giovane generazione sperimenta continuamente nuovi vini da singola vigna.