Perfil de la bodega
La bodega Domaine Grand es una explotación familiar tradicional situada en Passenans, en el Jura, profundamente arraigada a través de generaciones y dirigida hoy por Nathalie y Emmanuel Grand. La bodega cultiva diez hectáreas de viñedo, certificadas como ecológicas desde 2021. Las parcelas se reparten entre los excepcionales terruños de Passenans, Saint-Lothain, Menétru-le-Vignoble y Arbois. El repertorio de variedades de uva incluye variedades regionales clásicas como Chardonnay, Savagnin, Trousseau y Pinot Noir. En la bodega se apuesta por una vinificación con mínima intervención, con adiciones de sulfitos muy bajas y métodos de crianza tradicionales.
El directorio eno registra 9 vinos, sobre todo de Savagnin y Trousseau.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 10 ha
- Certificaciones
- Ecológico (UE)
- Vende a
- Venta directa
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (9)
Domaine Grand
Chardonnay Grandes Chaudes
- Denominación
- AOC Côtes du Jura
- Variedades de uva
- Chardonnay
- Tipo de vino
- Blanco
Le Chardonnay Grandes Chaudes pousse sur une parcelle de 80 ares de marnes rouges, exposée est-ouest en coteau.
Domaine Grand
Château-Chalon
- Denominación
- Château Chalon
- Variedades de uva
- Savagnin
- Tipo de vino
- Blanco · sous voile
Le sol... confère au Château-Chalon des notes typiques de noix, une expression minérale marquée et une texture à la fois brute et élégante.
Domaine Grand
Crémants du Jura
- Denominación
- AOC Côtes du Jura
- Variedades de uva
- Chardonnay
- Tipo de vino
- Espumoso
Ce terroir rare apporte aussi du corps aux assemblages du domaine et à ses Crémants du Jura.
Domaine Grand
En Guille Bouton
Un hectare de marnes grises exposé plein sud donne naissance au Savagnin, utilisé pour la cuvée En Guille Bouton.
Domaine Grand
Pinot Noir En Prêle
- Denominación
- AOC Côtes du Jura
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto
Le Pinot Noir En Prêle, quant à lui, s’enracine sur 50 ares de terres calcaires, exposées ouest-est, qui lui confèrent une belle finesse.
Domaine Grand
Savagnin
- Denominación
- AOC Côtes du Jura
- Variedades de uva
- Savagnin
- Tipo de vino
- Blanco
À Saint-Lothain... le domaine cultive 50 ares de jeunes vignes de Savagnin sur marnes grises, vinifiées sous l’appellation Côtes du Jura.
Domaine Grand
Trousseau à la Dame
- Denominación
- AOC Côtes du Jura
- Variedades de uva
- Trousseau
- Tipo de vino
- Tinto
Un peu plus loin, sur la parcelle Chassepoux, pousse un Trousseau à la Dame rare et précieux, enraciné dans des marnes rouges exposées est-ouest.
Domaine Grand
Trousseau à la Dame Mont Royal
- Denominación
- AOC Côtes du Jura
- Variedades de uva
- Trousseau
- Tipo de vino
- Tinto
Sur les marnes irisées du coteau des Grandvaux naît le Trousseau à la Dame Mont Royal.
Domaine Grand
Vin Jaune
Un hectare de marnes grises exposé plein sud donne naissance au Savagnin, utilisé pour la cuvée En Guille Bouton ainsi qu’à un Vin Jaune
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