Domaine de Montbourgeau.

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de Montbourgeau liegt im Herzen der Appellation L’Etoile und umfasst eine Rebfläche von elf Hektar. Der Betrieb wird seit drei Generationen in der Familie geführt, während die vierte Generation bereits eingebunden ist. Die Bewirtschaftung erfolgt mit Respekt vor Natur und Boden, unterstützt durch begrünte Böden oder den Einsatz von Gründüngung seit anderthalb Jahrzehnten. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand, gefolgt von einer traditionellen Vinifikation. Neben den klassischen Weinen entwickelt die junge Generation auch neue parzellenspezifische Cuvées.