Über den Betrieb
Das Weingut Scea Domaine Vapillon bewirtschaftet Weinberge in den drei Terroirs L’Étoile, Lavigny und Vernantois. Die Lese erfolgt bei optimaler Reife mit Fokus auf den Säure-Zucker-Gehalt sowie die phenolische Reife für die Rotweine. Im Jahr 2017 wurde ein neuer Keller errichtet, der eine temperaturkontrollierte Gärung ermöglicht. Der Ausbau der verschiedenen Cuvées erfolgt in Fässern, Holzfässern und demi-muids, während der Crémant zwölf bis 24 Monate auf der Hefe reift.
Im eno-Verzeichnis sind 3 Weine erfasst, überwiegend aus Savagnin.
Anfrage an diesen Erzeuger
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Sprachen
- Französisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (3)
Weitere Erzeuger in Jura
Weitere Erzeuger mit L'Étoile
Ihr Betrieb? Eintrag prüfen, ergänzen oder Badge einbinden