Über den Betrieb
Das Weingut Domaine les pieds sur terre liegt in Poligny im Herzen des Jura und wird seit 2014 von Valentin Morel geführt. Auf einer Rebfläche von 7,5 Hektar bewirtschaftet das Team die Weinberge in biologischer und biodynamischer Landwirtschaft. Die parzellierten Lagen wie Les Trouillots, Saint-Savin oder En Bois d’Arnaux sind von unterschiedlichen Bodenstrukturen wie Mergel, Kalkstein und Ton geprägt. Angebaut werden traditionelle Rebsorten der Region wie Chardonnay, Savagnin, Trousseau und Poulsard. Der Betrieb produziert Weine unter der Appellation AOC Côtes du Jura und setzt auf eine naturbezogene Arbeitsweise im Einklang mit den lokalen Terroirs.
Im eno-Verzeichnis ist ein Wein erfasst.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 7,5 ha
- gegründet
- 2014
- Zertifizierungen
- Bio (EU), respekt biodyn
- Sprachen
- Französisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (1)
Domaine les pieds sur terre
Chardonnay « Champ d’Aubert »
- Denomination
- AOC Côtes du Jura
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Weiß
- Alkohol
- 12,5 % vol
- Formate
- 0,75 l
Le nez très aromatique est étonnant. En bouche, la macération pratiquée sur ce vin lui apporte un caractère très tannique, et offre de belles amertumes en fin de bouche.
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