Le Chai Duchet

Über den Betrieb

Das familiäre Weingut Le Chai Duchet liegt im burgundischen Mâconnais in Viré und blickt auf eine traditionsreiche Geschichte zurück. Der Betrieb bewirtschaftet eine Rebfläche von insgesamt elf Komma fünf Hektar, die sich auf die Appellationen Viré-Clessé und Mâcon-Villages verteilen. Die Weinberge mit einem hohen Anteil alter Reben werden nach biologischen und biodynamischen Prinzipien bearbeitet. Im Keller erfolgt der Ausbau der Weine in naturnahen Behältern wie Betontanks unter Verwendung eigener Hefen. Die Bewirtschaftung setzt konsequent auf Nachhaltigkeit, Umweltschutz und den Erhalt der mikrobiellen Vielfalt.