Les Vins William Trouillet

Über den Betrieb

Das Weingut Les Vins William Trouillet liegt in der Region Bourgogne und wird in vierter Generation von William geleitet, nachdem Jules Guérin den Betrieb einst mit vier Hektar begründete. Mittlerweile umfasst die Rebfläche rund zwanzig Hektar mit vierzig bis fünfzig Jahre alten Reben auf argilo-kalzischen Böden in sechs Gemeinden. Das Sortiment umfasst verschiedene Appellationen wie AOC Pouilly-Fuissé, AOC Saint-Véran und AOC Mâcon-Solutré-Pouilly. Im Weinberg wird nach einer ökologisch verantwortungsvollen und nachhaltigen Methode mit Zertifizierung gearbeitet, während im Keller eine schonende Pressung und Vinifikation in Edelstahltanks, großen Holzfässern oder burgundischen Eichenfässern erfolgt.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay.