Domaine des Deux Roches

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine des Deux Roches liegt seit 1985 im burgundischen Davayé, direkt gegenüber den markanten Kalksteinfelsen Solutré und Vergisson. Die Familie bewirtschaftet die Weinberge mit einer klaren Ausrichtung auf den Chardonnay, der auf den kalkhaltigen und fossilienreichen Tonböden der Region gedeiht. Der Betrieb arbeitet nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus und ist seit 2020 entsprechend zertifiziert. Bei der Vinifikation wird auf traditionelle Methoden gesetzt, um die Typizität und Frische der Herkunft in den Weinen zu bewahren. Das Portfolio umfasst diverse Appellationen des Mâconnais wie Saint-Véran, Pouilly-Fuissé und verschiedene Lagenweine.

Im eno-Verzeichnis sind 15 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay.