J-F & J Potterat

Über den Betrieb

Das Weingut J-F & J Potterat hat seinen Sitz in Cully im Schweizer Kanton Waadt und blickt auf eine lange Geschichte zurück, die durch eine sechs Jahrhunderte alte Kelleranlage geprägt ist. Seit 1881 nutzt der Familienbetrieb ein traditionelles manuelles Presswerk zur schonenden Verarbeitung der Trauben. Die Weinberge erstrecken sich in der Region Lavaux, darunter im Villette-Gebiet Les Courseboux mit steilen Parzellen und Trockenmauerwerken. Im Fokus des Anbaus steht der traditionelle Chasselas, der ergänzt durch neue Rebsorten im historischen Holzfass reift. Bei der Bewirtschaftung legt das unabhängige Weingut großen Wert auf Handarbeit und den Schutz der Umwelt.