Erzeuger · Frankreich
Domaine Hivernaty
GUILLIERME MARGAROT
30740 Le Cailar · Languedoc - Roussillon · Frankreich
Über den Betrieb
Das familiäre Weingut Domaine Hivernaty liegt zwischen Nîmes und Montpellier auf einem lehmig-kalkigen Sandboden und blickt auf eine Geschichte bis in das Jahr 1792 zurück. Die Rebfläche umfasst knapp 60 Hektar, auf denen Rebsorten wie Grenache, Cinsault, Carignan, Merlot und Cabernet Sauvignon kultiviert werden. Der Betrieb bewirtschaftet die Weinberge ohne chemische Unkrautvernichtungsmittel und setzt zur Bekämpfung von Krankheiten auf mechanische Bodenbearbeitung sowie fast ausschliesslich auf Schwefel, Bordeaux-Brühe und Bio-Kontrollprodukte. Die Weine tragen die Herkunftsbezeichnung IGP Pays d'Oc. Die Vinifikation erfolgt im Keller des Mas Saint Blancard durch Julie Guillierme, welche den Betrieb in Nachfolge ihrer Vorfahren leitet.
Im eno-Verzeichnis sind 14 Weine erfasst, überwiegend aus Merlot und Cabernet Sauvignon.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 60 ha
- gegründet
- 1792
- Zertifizierungen
- Haute Valeur Environnementale
- Verkauft an
- Direktverkauf
- Sprachen
- Französisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (14)
Domaine Hivernaty
Le blanc 2024
- Denomination
- IGP Pays d'Oc
- Weintyp
- Weiß
- Jahrgang
- 2024
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 7,00 €
Domaine Hivernaty
Le blanc 2025
- Denomination
- IGP Pays d'Oc
- Rebsorten
- Viognier
- Weintyp
- Weiß
- Jahrgang
- 2025
- Alkohol
- 13,5 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 7,00 €
Robe dorée soutenue aux reflets verts. Nez expressif de fleurs blanches, notes d’agrumes comme la clémentine et aussi de jasmin. Bouche très équilibrée à la fois avec une jolie rondeur et une acidité qui amène de la fraîcheur.
Domaine Hivernaty
Le magnum rosé 2025
- Denomination
- IGP Pays d'Oc
- Rebsorten
- Merlot, Petit Verdot, Syrah
- Weintyp
- Rosé
- Jahrgang
- 2025
- Alkohol
- 13 % vol
- Formate
- 1,5 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 14,00 €
Robe rosé très pâle et brillante aux délicats reflets bleutés. Nez expressif de fruits rouges tels que la framboise, de bonbon anglais et de grenadine. Bouche très ronde et suave, avec une belle finale acidulée.
Domaine Hivernaty
Le magnum rouge 2022
- Denomination
- IGP Pays d'Oc
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2022
- Formate
- 1,5 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 13,20 €
Domaine Hivernaty
Le magnum rouge 2023
- Denomination
- IGP Pays d'Oc
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2023
- Formate
- 1,5 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 13,20 €
Domaine Hivernaty
Le magnum rouge 2024
- Denomination
- IGP Pays d'Oc
- Rebsorten
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2024
- Alkohol
- 13,5 % vol
- Formate
- 1,5 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 14,00 €
Robe rubis aux reflets violine. Nez aux arômes de fruits rouges (framboise), noirs (cassis), épices et olives noires. Bouche gourmande et fraîche, tanins enrobés, belle longueur avec une finale réglissée à la violette.
Domaine Hivernaty
Le magnum rouge 2025
- Denomination
- IGP Pays d'Oc
- Rebsorten
- Merlot, Cabernet Sauvignon
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2025
- Alkohol
- 14,5 % vol
- Formate
- 1,5 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 14,00 €
Couleur pourpre soutenue, aux reflets violine. Nez aux arômes de fruits noirs tels que la mûre et le cassis avec beaucoup d’épices méditerranéennes et senteurs de garrigue. Bouche très gourmande avec beaucoup de densité, tanins présents et bien enrobés.
Domaine Hivernaty
Le rosé 2025
- Denomination
- IGP Pays d'Oc
- Rebsorten
- Merlot, Petit Verdot, Syrah
- Weintyp
- Rosé
- Jahrgang
- 2025
- Alkohol
- 13 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 7,00 €
Robe rosé très pâle et brillante aux délicats reflets bleutés. Nez expressif de fruits rouges tels que la framboise, de bonbon anglais et de grenadine. Bouche très ronde et suave, avec une belle finale acidulée.
Domaine Hivernaty
Le rouge 2020
- Denomination
- IGP Pays d'Oc
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2020
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 7,00 €
Domaine Hivernaty
Le rouge 2021
- Denomination
- IGP Pays d'Oc
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2021
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 7,00 €
Domaine Hivernaty
Le rouge 2022
- Denomination
- IGP Pays d'Oc
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2022
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 7,00 €
Domaine Hivernaty
Le rouge 2023
- Denomination
- IGP Pays d'Oc
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2023
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 7,00 €
Domaine Hivernaty
Le rouge 2024
- Denomination
- IGP Pays d'Oc
- Rebsorten
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2024
- Alkohol
- 13,5 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 7,00 €
Robe rubis aux reflets violine. Nez aux arômes de fruits rouges (framboise), noirs (cassis), épices et olives noires. Bouche gourmande et fraîche, tanins enrobés, belle longueur avec une finale réglissée à la violette.
Domaine Hivernaty
Le rouge 2025
- Denomination
- IGP Pays d'Oc
- Rebsorten
- Merlot, Cabernet Sauvignon
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2025
- Alkohol
- 14,5 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 7,00 €
Couleur pourpre soutenue, aux reflets violine. Nez aux arômes de fruits noirs tels que la mûre et le cassis avec beaucoup d’épices méditerranéennes et senteurs de garrigue. Bouche très gourmande avec beaucoup de densité.
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