Productor · Francia
Domaine Hivernaty
GUILLIERME MARGAROT
30740 Le Cailar · Languedoc - Roussillon · Francia
Perfil de la bodega
La bodega familiar Domaine Hivernaty está situada entre Nîmes y Montpellier sobre suelos limoso-arcilloso-calcáreos y arenosos, y cuenta con una historia que se remonta a 1792. El viñedo abarca casi 60 hectáreas, en las que se cultivan variedades de uva como Grenache, Cinsault, Carignan, Merlot y Cabernet Sauvignon. La bodega renuncia al uso de herbicidas químicos, apostando en su lugar por el laboreo mecánico del suelo y utilizando casi exclusivamente azufre, caldo bordelés y productos de biocontrol para el tratamiento de enfermedades. Sus vinos están certificados bajo la denominación IGP Pays d'Oc. La vinificación se lleva a cabo en la bodega del Mas Saint Blancard bajo la dirección de Julie Guillierme, quien dirige la finca siguiendo los pasos de sus antepasados.
El directorio eno registra 14 vinos, sobre todo de Merlot y Cabernet Sauvignon.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 60 ha
- Fundación
- 1792
- Certificaciones
- Haute Valeur Environnementale
- Vende a
- Venta directa
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (14)
Domaine Hivernaty
Le blanc 2024
- Denominación
- IGP Pays d'Oc
- Tipo de vino
- Blanco
- Añada
- 2024
- Formatos
- 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 7,00 €
Domaine Hivernaty
Le blanc 2025
- Denominación
- IGP Pays d'Oc
- Variedades de uva
- Viognier
- Tipo de vino
- Blanco
- Añada
- 2025
- Alcohol
- 13,5 % vol
- Formatos
- 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 7,00 €
Robe dorée soutenue aux reflets verts. Nez expressif de fleurs blanches, notes d’agrumes comme la clémentine et aussi de jasmin. Bouche très équilibrée à la fois avec une jolie rondeur et une acidité qui amène de la fraîcheur.
Domaine Hivernaty
Le magnum rosé 2025
- Denominación
- IGP Pays d'Oc
- Variedades de uva
- Merlot, Petit Verdot, Syrah
- Tipo de vino
- Rosado
- Añada
- 2025
- Alcohol
- 13 % vol
- Formatos
- 1,5 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 14,00 €
Robe rosé très pâle et brillante aux délicats reflets bleutés. Nez expressif de fruits rouges tels que la framboise, de bonbon anglais et de grenadine. Bouche très ronde et suave, avec une belle finale acidulée.
Domaine Hivernaty
Le magnum rouge 2022
- Denominación
- IGP Pays d'Oc
- Tipo de vino
- Tinto
- Añada
- 2022
- Formatos
- 1,5 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 13,20 €
Domaine Hivernaty
Le magnum rouge 2023
- Denominación
- IGP Pays d'Oc
- Tipo de vino
- Tinto
- Añada
- 2023
- Formatos
- 1,5 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 13,20 €
Domaine Hivernaty
Le magnum rouge 2024
- Denominación
- IGP Pays d'Oc
- Variedades de uva
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
- Tipo de vino
- Tinto
- Añada
- 2024
- Alcohol
- 13,5 % vol
- Formatos
- 1,5 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 14,00 €
Robe rubis aux reflets violine. Nez aux arômes de fruits rouges (framboise), noirs (cassis), épices et olives noires. Bouche gourmande et fraîche, tanins enrobés, belle longueur avec une finale réglissée à la violette.
Domaine Hivernaty
Le magnum rouge 2025
- Denominación
- IGP Pays d'Oc
- Variedades de uva
- Merlot, Cabernet Sauvignon
- Tipo de vino
- Tinto
- Añada
- 2025
- Alcohol
- 14,5 % vol
- Formatos
- 1,5 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 14,00 €
Couleur pourpre soutenue, aux reflets violine. Nez aux arômes de fruits noirs tels que la mûre et le cassis avec beaucoup d’épices méditerranéennes et senteurs de garrigue. Bouche très gourmande avec beaucoup de densité, tanins présents et bien enrobés.
Domaine Hivernaty
Le rosé 2025
- Denominación
- IGP Pays d'Oc
- Variedades de uva
- Merlot, Petit Verdot, Syrah
- Tipo de vino
- Rosado
- Añada
- 2025
- Alcohol
- 13 % vol
- Formatos
- 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 7,00 €
Robe rosé très pâle et brillante aux délicats reflets bleutés. Nez expressif de fruits rouges tels que la framboise, de bonbon anglais et de grenadine. Bouche très ronde et suave, avec une belle finale acidulée.
Domaine Hivernaty
Le rouge 2020
- Denominación
- IGP Pays d'Oc
- Tipo de vino
- Tinto
- Añada
- 2020
- Formatos
- 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 7,00 €
Domaine Hivernaty
Le rouge 2021
- Denominación
- IGP Pays d'Oc
- Tipo de vino
- Tinto
- Añada
- 2021
- Formatos
- 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 7,00 €
Domaine Hivernaty
Le rouge 2022
- Denominación
- IGP Pays d'Oc
- Tipo de vino
- Tinto
- Añada
- 2022
- Formatos
- 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 7,00 €
Domaine Hivernaty
Le rouge 2023
- Denominación
- IGP Pays d'Oc
- Tipo de vino
- Tinto
- Añada
- 2023
- Formatos
- 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 7,00 €
Domaine Hivernaty
Le rouge 2024
- Denominación
- IGP Pays d'Oc
- Variedades de uva
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
- Tipo de vino
- Tinto
- Añada
- 2024
- Alcohol
- 13,5 % vol
- Formatos
- 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 7,00 €
Robe rubis aux reflets violine. Nez aux arômes de fruits rouges (framboise), noirs (cassis), épices et olives noires. Bouche gourmande et fraîche, tanins enrobés, belle longueur avec une finale réglissée à la violette.
Domaine Hivernaty
Le rouge 2025
- Denominación
- IGP Pays d'Oc
- Variedades de uva
- Merlot, Cabernet Sauvignon
- Tipo de vino
- Tinto
- Añada
- 2025
- Alcohol
- 14,5 % vol
- Formatos
- 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 7,00 €
Couleur pourpre soutenue, aux reflets violine. Nez aux arômes de fruits noirs tels que la mûre et le cassis avec beaucoup d’épices méditerranéennes et senteurs de garrigue. Bouche très gourmande avec beaucoup de densité.
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