Domaine d’Aigues Belles

Über den Betrieb

Das Domaine d’Aigues Belles wurde um 1870 von Eugène Bosc gegründet und befindet sich seither in Familienbesitz. Nach einer Phase der Umstrukturierung und Neuanpflanzung von Rebsorten in den neunziger Jahren beschloss die Familie Palatan im Jahr 2000, die historische Kellerei zu reaktivieren und wieder einen Teil der Ernte selbst zu vinifizieren. Heute wird das Anwesen in vierter Generation von Gilles Palatan gemeinsam mit seinen Neffen Patrice und Thierry Lombard geführt. Das Sortiment umfasst unter anderem Weine der Denominationen AOC Languedoc und IGP Pays d'Oc. Die Bewirtschaftung und Weinbereitung erfolgen mit dem Ziel, charaktervolle Weine mit individuellem Profil zu erzeugen.

Im eno-Verzeichnis sind 47 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay und Syrah. Der Betrieb beliefert Handel.