Cave Champ de Clos

Über den Betrieb

Bereits im 15. Jahrhundert bewirtschaftete die Familie Conne Weinberge an den Hängen des Lavaux, wobei das Anwesen heute von Christelle Conne geführt wird. Das in Chexbres im UNESCO-Welterbe Lavaux beheimatete Weingut bewirtschaftet und vinifiziert eine Rebfläche von 12 Hektar auf Parzellen in verschiedenen Regionen der Waadt. Zum Rebsortenspiegel gehören neben rund 55 Prozent Chasselas und 35 Prozent Pinot Noir auch rote und weiße Spezialitäten wie Gamaret, Garanoir, Merlot sowie Chardonnay und Gewürztraminer. Im Jahr 1991 wurde in Puidoux eine neue Kellerei mit einer Kapazität von 200.000 Litern errichtet, in der Edelstahlstahltanks und Eichenfässer für den Ausbau genutzt werden.

Im eno-Verzeichnis ist ein Wein erfasst.