Producer · Italy
Società Agricola Baglio Aimone S.r.l.
Società Agricola Baglio Aimone s.r.l.
Sicilia · Italy
About the estate
The Società Agricola Baglio Aimone S.r.l. estate is located in the territory of Mazara del Vallo and obtained authorization in 2016 to restore the historic baglio to create a new winery. The vineyards cover an area of approximately 30 hectares in the heart of a protected WWF reserve. Cultivation is dedicated exclusively to native Sicilian grape varieties including Grillo, Zibibbo, Catarratto, Grecanico, and Nerello Mascalese. The vines are trained using the Guyot system with a density of about 3500 plants per hectare. The portfolio features various wines and sparkling wines under the Sicilia DOC denomination, produced through methods such as manual harvesting and soft pressing.
The eno directory lists 6 wines, mostly from Grillo and Zibibbo.
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- Vineyard area
- 30 ha
- founded
- 2016
- Languages
- Italian
Appellations
Grape varieties
Wines (6)
Società Agricola Baglio Aimone S.r.l.
Argalia
- Appellation
- Sicilia DOC
- Grape varieties
- Grillo
- Wine type
- White · trocken
- Alcohol
- 13 % vol
Vino dal colore giallo paglierino con spiccati riflessi verdognoli, profumi intensi al naso con sentori di frutta tropicale ed agrumi;dal sapore sapido, corposo ed equilibrato.
Società Agricola Baglio Aimone S.r.l.
Doralice
- Appellation
- Sicilia DOC
- Grape varieties
- Catarratto
- Wine type
- White · trocken
- Alcohol
- 13 % vol
Vino dal colore giallo paglierino, caldo ed avvolgente al palato con spiccate note di ananas ed agrumi; caratterizzato da una decisa spalla acida e da un finale di buona persistenza sul frutto.
Società Agricola Baglio Aimone S.r.l.
Ferraú
- Appellation
- Sicilia DOC
- Grape varieties
- Zibibbo
- Wine type
- White · trocken
- Alcohol
- 13 % vol
Vino dal colore giallo allamanda e riflessi verdolini, fine ed elegante con note di frutta bianca e sentori di agrumi intensi ed avvolgenti; dal sapore secco, sapientemente equilibrato e persistente.
Società Agricola Baglio Aimone S.r.l.
Iratus Extra Dry
- Grape varieties
- Grillo
- Wine type
- Sparkling · Extra Dry
- Alcohol
- 12.5 % vol
Spumante dal colore giallo paglierino cristallino e dal perlage fine, fitto e continuo. Al naso offre note di fiori, cedro e mandorla; quasi secco, fresco e delicatamente caldo al palato.
Società Agricola Baglio Aimone S.r.l.
Mandricardo
- Appellation
- Sicilia DOC
- Grape varieties
- Nerello Mascalese
- Wine type
- Red · trocken
- Alcohol
- 13.5 % vol
Vino dal colore rosso rubino caratterizzato da lievi sfumature granata, presenta al naso gentili note di frutta rossa e spezie; delicatamente tannico ed equilibrato in bocca.
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