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SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora

Producteur · Italie

SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora

Azienda Agricola Roberto Sarotto Società Semplice Agricola

12050 Neviglie · Piemonte · Italie

robertosarotto.com

Présentation du domaine

Le domaine SAROTTO ROBERTO Az. Agr.di Cavallotto Aurora s'appuie sur une histoire qui a débuté en 1820 lorsque Giuseppe Sarotto est arrivé à Neviglie dans le Piémont. Aujourd'hui, la cave est gérée à la septième génération par Enrico et Elena aux côtés de leurs parents Roberto et Aurora. Les quelque 90 hectares de vignobles sont répartis dans des zones renommées telles que Barolo, Barbaresco, Gavi et Neviglie. Le portefeuille comprend de nombreuses appellations traditionnelles complétées par une technologie de cave moderne, qui dispose de l'une des plus grandes foudres en bois au monde. Durant la culture, la famille accorde une grande importance à la durabilité et au respect de la flore et de la faune.

L'annuaire eno recense 41 vins, principalement issus de Nebbiolo et Arneis.

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Superficie du vignoble
90 ha
Fondation
1820
Langues
italien

Appellations

Alta Langa DOCGAsti Dolce DOCGBarbaresco DOCGBarbera D'Alba DOCBarolo DOCGDogliani DOCGDolcetto d'Alba DOCGavi del Comune di Gavi DOCGGavi DOCGGavi DOCG del Comune di GaviLanghe Arneis DOCLanghe DOCMoscato d'Asti DOCGNebbiolo d'Alba DOCPiemonte Brachetto Passito DOCPiemonte DOC

Cépages

NebbioloArneisChardonnayBarberaMuscatDolcettoPinot NoirCabernet SauvignonBrachetto

Vins (41)

Barolo ChinatoBarolo Chinato
Barolo DOCG
Vin de liqueur · Chinato
Barolo DOCGBarolo DOCG
Barolo DOCG
Nebbiolo
Rouge

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