About the estate
The Pileum winery is located in the heart of the hills of Piglio in the Lazio region of Italy, on the slopes of Monte Scalambra. The establishment of the estate stems from an authentic bond with the territory and the desire to honor its millennia-old winemaking tradition. The cellar combines modern facilities with respect for tradition to enhance historical grape varieties and local identity. In addition to wine production, the company operates a restaurant opened in 2022, where regional products and homemade dishes are paired with their DOCG and IGT wines.
The eno directory lists 9 wines, mostly from Cesanese di Affile and Passerina del frusinate.
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- Sells to
- Direct sales
- Languages
- Italian
Appellations
Grape varieties
Wines (9)
Pileum
Bolla di Urbano
- Appellation
- Cesanese del Piglio Superiore Riserva DOCG
- Grape varieties
- Cesanese di Affile
- Wine type
- Red · Rosso
- Vintage
- 2024
- Alcohol
- 14 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €29.00
Acciaio con lieviti indigeni per due settimane e mezzo Fermentazione: 80% 18 botte grande
Pileum
Bullae
- Appellation
- Lazio Passerina Bianco IGP
- Grape varieties
- Passerina
- Wine type
- Sparkling · Spumante
- Alcohol
- 13 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €28.00
le uve vengono pressate con tutti i raspi e vinificate separatamente a 19C
Pileum
Caterina
- Appellation
- Lazio Rosato IGT
- Grape varieties
- Cesanese di Affile
- Wine type
- Rosé · Rosato
- Vintage
- 2024
- Alcohol
- 13.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €12.00
pressatura soff
Pileum
I Cloni
- Appellation
- Cesanese del Piglio DOCG
- Grape varieties
- Cesanese di Affile
- Wine type
- Red · Rosso
- Vintage
- 2024
- Alcohol
- 14 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €20.00
fermentazione spontanea temperatura controllata acciaio Fermentazione malolattica svolta Affinamento fecce fini in acciaio
Pileum
Il Passito
- Appellation
- Passito Lazio IGP
- Grape varieties
- Passerina del frusinate, Malvasia Puntinata del Lazio
- Wine type
- White · Bianco
- Vintage
- 2024
- Alcohol
- 14.5 % vol
- Formats
- 0.5 l
- Price on website (retail)
- €18.00
Vendemmia manuale della Passerina più sana e matura. La produzione del Passito viene fatta solamente nelle annate in cui le condizioni meteorologiche ce lo permettono.
Pileum
Massitium
- Appellation
- Cesanese del Piglio Superiore DOCG
- Grape varieties
- Cesanese di Affile
- Wine type
- Red · Rosso
- Vintage
- 2024
- Alcohol
- 14 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €15.00
Acciaio 50/80 HL, lieviti indigeni per fermentazione spontanea Maturazione /Affiname
Pileum
Piglio
- Appellation
- Cesanese del Piglio DOCG
- Grape varieties
- Cesanese di Affile
- Wine type
- Red · Rosso
- Vintage
- 2025
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €12.00
Acciaio 50/80 HL, lieviti indigeni Affinamento: 8 mesi acciaio 100%
Pileum
Pilarocca
- Appellation
- Cesanese del Piglio DOCG Superiore Riserva
- Grape varieties
- Cesanese di Affile
- Wine type
- Red · Rosso Riserva
- Vintage
- 2022
- Alcohol
- 15 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €30.00
in serbatoio di acciaio inox per 15-20gg. Affinamento: botte di rovere francese 20HL per 24 mesi e 2 mesi in acciaio.
Pileum
Valle Bianca
- Appellation
- Passerina del Frusinate IGT
- Grape varieties
- Passerina del frusinate
- Wine type
- White · Bianco
- Vintage
- 2024
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €10.00
le uve vengo
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