Pileum

Présentation du domaine

Le domaine Pileum est situé au cœur des collines de Piglio dans la région italienne du Lazio, sur les pentes de Monte Scalambra. La création du domaine découle d'un lien authentique avec le territoire et de la volonté d'honorer sa tradition viticole millénaire. La cave associe des installations modernes au respect de la tradition afin de valoriser les cépages historiques et l'identité locale. En plus de la production de vin, l'entreprise gère un restaurant ouvert en 2022, où des produits régionaux et des plats faits maison sont associés à leurs vins DOCG et IGT.