About the estate
The Ottomani estate was founded by four friends who wanted to start their own wine production after gaining experience in historic wineries of Chianti. Located in Tuscany, the winery manages around 15 hectares of vineyards distributed across the municipalities of Greve in Chianti and Impruneta, including historic plots over fifty years old. Cultivation follows organic and biodynamic methods aimed at highlighting the local terroir and traditional grape varieties. In 2018, the estate inaugurated a new eco-sustainable cellar where spontaneous fermentation and aging take place in stainless steel vats, concrete tanks, and terracotta amphorae.
The eno directory lists 9 wines, mostly from Sangiovese and Canaiolo.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- Vineyard area
- 15 ha
- founded
- 2004
- Certifications
- biologico, biodinamico
- Languages
- Italian, English
Appellations
Grape varieties
Wines (9)
Ottomani
Chianti Classico DOCG
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Grape varieties
- Sangiovese
- Wine type
- Red
Il Chianti Classico Ottomani d.o.c.g. è prodotto con uve Sangiovese provenienti dai nostri vigneti situati nel territorio di Strada in Chianti.
Ottomani
Chianti Superiore DOCG
- Grape varieties
- Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Bonamico, Malvasia Nera
- Wine type
- Red
Vino semplice caratterizzato da una piacevole beva.
Ottomani
IGT Bianco Toscano
- Grape varieties
- Trebbiano, Malvasia Bianca
- Wine type
- White
Ottenuto da piante di Trebbiano e Malvasia Bianca di più di 40 anni. Il vino rimane in contatto con le bucce per alcuni giorni e poi viene affinato sulle fecce per tutto l’inverno.
Ottomani
IGT Rosato Toscano
- Grape varieties
- Sangiovese, Canaiolo, Colorino
- Wine type
- Rosé
Le uve usate per produrre il nostro Rosato provengono dalle zone più fresche dei nostri vigneti. Dopo una breve macerazione con le bucce affina sulle fecce per tutto l’inverno.
Ottomani
IGT Sangiovese
- Grape varieties
- Sangiovese
- Wine type
- Red
Il Sangiovese scelto per questo vino è un’attenta selezione dei migliori grappoli provenienti dai nostri vigneti più vecchi.
Ottomani
IGT Sangiovese Anfora
- Grape varieties
- Sangiovese
- Wine type
- Red · Anfora
Il nostro Sangiovese Anfora è una selezione di migliori grappoli di Sangiovese dei nostri vigneti. Fermentato ed affinato per tutto l’inverno in Anfore di terracotta dei Impruneta.
Ottomani
IGT Varietà Antiche Toscane Anfora
- Grape varieties
- Canaiolo, Colorino, Ciliegiolo, Malvasia Nera
- Wine type
- Red · Anfora
Il nostro IGT Varietà Antiche Anfora è una selezione di migliori grappoli di Canaiolo, Colorino, Ciliegiolo e Malvasia Nera provenienti dai nostri vigneti.
Ottomani
IGT Vendemmia Tardiva da Uve Stramature
- Grape varieties
- Trebbiano, Malvasia Bianca, Sangiovese, Canaiolo
- Wine type
- Sweet · Vendemmia Tardiva
Il lungo appassimento delle uve, prima nel vigneto e poi appese per alcuni mesi, garantiscono un naturale residuo zuccherino al vino.
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