Producer · Austria
Nord und Süd
Christoph & Mathilde Daignière-Koller
3562 Schönberg am Kamp · Kamptal · Austria
About the estate
The Nord und Süd estate is located in Schönberg am Kamp in the Kamptal, where the harsh climate of the north meets the mild climate of the south. The vineyards are characterized by deep loess soils and barren weathered rock. Mathilde and Christoph cultivate their vineyards according to biodynamic guidelines. The grapes are selectively harvested by hand. In the cellar, natural and spontaneous fermentation takes place to produce the wines with the Kamptal DAC origin.
The eno directory lists 12 wines, mostly from Grüner Veltliner and Pinot Blanc.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- Export markets
- CanadaJapan
- Certifications
- biologisch-dynamisch
- Sells to
- Direct sales
- Languages
- German
Appellations
Grape varieties
Wines (12)
Nord und Süd
Die Solisten
- Wine type
- Red · Macération carbonique
- Vintage
- 2023
Macération carbonique = Ganztraubengärung: jede Beere, unverletzt, gärt in sich selbst. Alle zusammen formen ein Orchester von tausenden Beeren, die den Gaumen mit kraftvollem Sound und langem Nachklang erfüllen.
Nord und Süd
Einhandsegler
- Grape varieties
- Grüner Veltliner
- Wine type
- White · Maischevergoren
- Vintage
- 2023
- Price on website (retail)
- €13.00
Frei und lässig, mit einer Hand am Steuer und in der anderen ein Glaserl Wein, dieser Einhandsegler will fröhlich die Welt erkunden. Spontanvergoren, unfiltriert und mit einem feinen Teil Maischevergoren. 100% Grüner Veltliner, 30% davon Maischevergoren
Nord und Süd
Gegenwind
- Grape varieties
- Grüner Veltliner
- Wine type
- White
- Vintage
- 2022
Er bewegt ständig alles was im Weg ist, im Weingarten wie in unseren Gedanken. Er harmoniert mit den tiefgründigen Böden dieser Lage, schüttelt dort unsere alten Veltliner Reben und lässt einen lebendigen Wein mit Tiefgang entstehen.
Nord und Süd
Gemaischter Schatz
- Wine type
- Maischevergoren
Auf der Maische spontanvergoren, unfiltriert und nur ein Hauch von Schwefelzusatz. Dieser „No Vintage“ ist großzügig, voll und spannend. Dunkle Tabaknoten, Propolis mit kräftiger Tannin Struktur.
Nord und Süd
Life on Mars?
- Wine type
- Rosé
- Vintage
- 2024
So stellen sich Mathilde und Christoph „Life on Mars?“ in einer Flasche vor: Rot oder Rosé? Ein Wein der anderen Art! Leuchtendes Rot, mit pikanter Säure, lebendig und auf jeden Fall spannend.
Nord und Süd
Mon Général
- Grape varieties
- Merlot, Cabernet Sauvignon
- Wine type
- Red
Samtig, rund und voll die Aromen des Merlots, feurich, straight und lebendig die des Cabernet Sauvignon. 12 bis 24 Monate gereift.
Nord und Süd
Nebensonne
- Wine type
- White
- Vintage
- 2023
- Price on website (retail)
- €13.00
Drei Sonnen sah Franz Schubert am Himmel stehen und hat lang und fest sie angesehen. Fantasieanregend, eingehüllt in Nebel, ungewöhnlich sinnlich und trinkfreudig ist diese Nebensonne in der Flasche.
Nord und Süd
PetNat rosé
- Wine type
- Sparkling · Brut
Pétillant naturel ein natürlicher Schaumwein, wird in der Endgärung in die Flasche gefüllt. Dadurch entstehen die Bubbles in jeder einzelnen Flasche. Prickelndes, fruchtiges, sommerliches Trinkvergnügen.
Nord und Süd
PetNat weiss
- Wine type
- Sparkling · Brut
- Vintage
- 2023
Pétillant naturel ein natürlicher Schaumwein, wird in der Endgärung in die Flasche gefüllt. Dadurch entstehen die Bubbles in jeder einzelnen Flasche. Prickelndes, fruchtiges, sommerliches Trinkvergnügen.
Nord und Süd
Seiltänzer
- Grape varieties
- Grüner Veltliner
- Wine type
- White
- Vintage
- 2022
- Price on website (retail)
- €17.00
Sowie der Akrobat, folgt selbstbewusst der Wein seinen feinen geraden Linien. Um sein Gleichgewicht zu finden, muss er an die Grenzen gehen. Mineralisch, kühl-fruchtig und offen. Ein komplexer Wein mit Druck und Grip.
Nord und Süd
Tarantella
- Grape varieties
- Pinot Blanc, Gelber Muskateller, Grüner Veltliner
- Wine type
- White
- Vintage
- 2024
Fröhlich und aromatisch der Gelbe Muskateller, harmonisch und taktvoll der Pinot Blanc, feurig und pfeffrig der Grüne Veltliner. Ein Tanz im Glas, der unbeschwert, genussvoll die Freude bei der Weinlese beschreibt.
More producers in Kamptal
More producers with Kamptal DAC
Your estate? Review or complete the entry, or add the badge